Cappuccino panna cotta
Oppskrift på cappuccino panna cotta, en kremet og smakfull dessert med kaffetoner. Perfekt for kaffelskere og dessertentusiaster.
Om denne retten
Den kreamede, italienske panna cotta-klassikeren får en smaksfull vri med innslag av kaffe og kremet vaniljeapryll. Denne versjonen er inspirert av den populære cappuccino-drikken og bringer den deilige smakskombinasjonen av espresso, varm melk og silkemyk fløte over i en raffinert dessert som passer perfekt til både hverdags- og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1 pakke (7 gram) gelatinpulver eller 2 teskjeer gelatinpulver
- 3 spiseskjeer kaldt vann
- 2,4 dl melk
- 7,1 dl kremfløte, delt
- 1,2 dl sukker
- En klype salt
- 2 spiseskjeer instant espressopulver
- 1 vaniljestang, delt og frø skrapet ut
- 2 spiseskjeer pulverisert sukker
- Kvernet kanel, til pynt
Ingredienser
- 1 pakke (7 gram) gelatinpulver eller 2 teskjeer gelatinpulver
- 3 spiseskjeer kaldt vann
- 2,4 dl melk
- 7,1 dl kremfløte, delt
- 1,2 dl sukker
- En klype salt
- 2 spiseskjeer instant espressopulver
- 1 vaniljestang, delt og frø skrapet ut
- 2 spiseskjeer pulverisert sukker
- Kvernet kanel, til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle blander du gelatin og 3 spiseskjeer kaldt vann, og lar det stå for å myke opp.
- 2I en middels stor kjele kombinerer du melk, 2 1/4 kopper kremfløte, sukker og salt. Varm opp over middels varme til det nesten begynner å småkoke. Ta kjelen av varmen og visp inn den mykne gelatinen, instant espressopulver, vaniljestang med frø. Dekk til og la det trekke i 30 minutter.
- 3Sett 10 espressokopper eller 10 (4-ounce) ramekiner på et stekebrett. Rør i blandingen for å gjenopprette alle smakene. Fjern vaniljestangen fra kremen og fordel blandingen jevnt mellom kopperne. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 5 timer eller over natten.
- 4I en stor, kald bolle, pisk sammen den resterende 3/4 koppen kremfløte og melis. Pisk med en håndmixer til myke topper dannes. Ta panna cottaen ut av kjøleskapet og topp hver kopp med en stor skje med den piskede kremen. Strø over kanel og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke la gelatinen trekke for lenge, da kan den bli for stri. Juster sukkerinnholdet etter egen smak - mer sukker gir en rikere, søtere konsistens. For en dypere, mer intens kaffesmak, kan du øke mengden instant espressopulver. Server panna cottaen is kald for den deiligste, mest kremete konsistensen.
Serveringsforslag
Denne cappuccino-inspirerte panna cottaen er et perfekt søtt punktum etter en italiensk inspirert middag. Server den gjerne sammen med et glass Vin Santo eller en dæsj av Amaretto for en komplett dolce-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cappuccino panna cotta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cappuccino panna cotta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cappuccino panna cotta?▼
Total tilberedningstid for Cappuccino panna cotta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cappuccino panna cotta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cappuccino panna cotta?▼
En porsjon av Cappuccino panna cotta inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
