Cappa Santa
Lær hvordan du lager cappa santa, en deilig italiensk dessert med krem og kjeks. Perfekt for spesielle anledninger og helgekos.
Om denne retten
Cappa Santa er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store sjøscallops, teskjeer finhakket sjalottløk, teskjeer smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 6 store sjøscallops
- 2. 3 teskjeer finhakket sjalottløk
- 3. 3 teskjeer smør
- 4. 6 teskjeer tørr hvitvin
- 5. Salt
- 6. Pepper
- 7. Italiensk persille, hakket
- 8. En klem sitronsaft
Ingredienser
- 1. 6 store sjøscallops
- 2. 3 teskjeer finhakket sjalottløk
- 3. 3 teskjeer smør
- 4. 6 teskjeer tørr hvitvin
- 5. Salt
- 6. Pepper
- 7. Italiensk persille, hakket
- 8. En klem sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm broiler. Legg 6 skjell til sjømat i en bakeplate. Plasser én stor sjøkreps i hvert skjell. Topp hver med 1/2 teskje finhakkede sjalottløk, 1/2 teskje smør og 1 teskje tørr hvitvin. Strø over salt og pepper. Sett dem under grillen i 3 minutter. Denne oppskriften tar omtrent 5 minutter å lage — det tar meg 1 minutt. Forstår du? Strø over hakket italiensk persille. Press over litt sitronsaft, og de er klare til servering. Ikke brenn fingrene!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cappa Santa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cappa Santa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cappa Santa?▼
Total tilberedningstid for Cappa Santa er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cappa Santa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cappa Santa?▼
En porsjon av Cappa Santa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
