Bakt gresskar med aprikoser og appelsin
Lær hvordan du lager bakt gresskar med aprikoser og appelsin, en deilig og enkel dessert perfekt for høsten. Enkel å lage med få ingredienser og imponerende smak.
Foto av Gizem Gökce på Pexels
Ingredienser
- 450 g gresskar, skrelt og skåret i terninger på 2 cm
- 115 g tørkede aprikoser, finhakket
- 1.2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1 ts brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 1 ss smør
Ingredienser
- 450 g gresskar, skrelt og skåret i terninger på 2 cm
- 115 g tørkede aprikoser, finhakket
- 1.2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1 ts brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 1 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Gni innsiden av en ildfast form med litt olje eller spray den med matlagingsspray for å forhindre at det setter seg fast.
- Tilsett gresskar, aprikoser og appelsinjuice i formen.
- Strø over brunt sukker og kanel, og legg små smørklatter på toppen.
- Dekk til med aluminiumsfolie og stek i 30 minutter, eller til gresskaret er mørt og lett å stikke gjennom med en gaffel.
- Server varm.
Om denne retten
Denne unike retten kombinerer den søte og kremete smaken av gresskar med den friske syrlige appelsinjuicen og de myke, fløyelsaktige tørkede aprikosene. Dette er en klassisk dessert fra den historiske kystbyen Cape May i New Jersey, kjent for sin uimotståelige blanding av autentiske smaker fra både land og hav.
Tips og Varianter
- 1Bruk et gresskar med fast kjøtt for best resultat – det har en mørk, karamellisert smak som passer perfekt i denne retten.
- 2Forstek gresskarbitene i ovnen før du blander dem med resten av ingrediensene for et rikere og mer karamellisert resultat.
- 3La den tildekte retten stå i ovnen litt lenger for en mykere og mer smeltet konsistens.
Serveringsforslag
Denne varme og koselige dessertretten passer perfekt å servere sammen med en skje vaniljeis eller litt pisket krem. Avslutt med litt nyrevet appelsinskall for en ekstra frisk og aromatisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt gresskar med aprikoser og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt gresskar med aprikoser og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt gresskar med aprikoser og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Bakt gresskar med aprikoser og appelsin er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt gresskar med aprikoser og appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt gresskar med aprikoser og appelsin?▼
En porsjon av Bakt gresskar med aprikoser og appelsin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bacon- og gresskarpai
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
