Frittata med røkelaks og kremost
Enkel oppskrift på frittata med røkelaks og kremost, perfekt for en rask og smakfull frokost eller brunsj. Lett å lage og passer til helgen.
Foto av mali maeder på Pexels
Ingredienser
- 3 hele egg
- 3 eggehviter
- En klype salt
- 1 ss hakket gressløk
- 1.2 dl 2 prosent melk
- 1 ts rapsolje (eller olivenolje)
- 1.2 dl Neufchâtel-ost (eller lett kremost)
- 56 g røkt laks, i terninger
Ingredienser
- 3 hele egg
- 3 eggehviter
- En klype salt
- 1 ss hakket gressløk
- 1.2 dl 2 prosent melk
- 1 ts rapsolje (eller olivenolje)
- 1.2 dl Neufchâtel-ost (eller lett kremost)
- 56 g røkt laks, i terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I en stor bolle, bland egg, eggehviter, salt, gressløk og melk, og rør godt.
- Varm opp oljen i en non-stick, ovnsikker stekepanne i 30 sekunder, og vipp pannen for å fordele oljen.
- Tilsett eggeblandingen. Bruk en slikkepott til å flytte eggeblandingen slik at den blir jevnt stekt, ca. 30 sekunder, eller til eggene begynner å stivne.
- Ta pannen av varmen. Fordel osten jevnt over eggeblandingen.
- Topp med røkelaks. Sett pannen i ovnen og stek til den er lett brunet over hele, ca. 15–20 minutter.
- Ta ut av ovnen og del i 4 like store båter.
Om denne retten
Denne frittataen med røkelaks og kremost er en fantastisk måte å starte dagen på. Den kombinerer rike og delikate smaker fra røkt laks, kremost og gressløk, for en utsøkt og næringsrik frokostopplevelse som vil holde deg mett og energisk gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk Neufchâtel-ost eller lett kremost for en sunnere, men fortsatt kremet konsistens.
- 2- Rør eggblandingen forsiktig med en slikkepott for å få en jevn og luftig frittata.
- 3- Legg lakseterningene jevnt fordelt over frittataen før den settes i ovnen for best smaksbalanse i hvert stykke.
Serveringsforslag
Denne frittataen er et nydelig måltid i seg selv, men kan også serveres sammen med en frisk salat av spinat, avokado og sitrussalsa for en komplett og næringsfull start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med røkelaks og kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med røkelaks og kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med røkelaks og kremost?▼
Total tilberedningstid for Frittata med røkelaks og kremost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med røkelaks og kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med røkelaks og kremost?▼
En porsjon av Frittata med røkelaks og kremost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
