Canyon Ranch-laks og kremost-frittata
Oppskrift på canyon ranch lox and fløte ost frittata som er perfekt for en rask og smakfull frokost. Enkel å lage og passer til helgen.
Om denne retten
Canyon Ranch-laks og kremost-frittataen er en fantastisk måte å starte dagen på. Den kombinerer rike og delikate smaker fra røkt laks, kremost og gressløk, for en utsøkt og næringsrik frokostopplevelse som vil holde deg mett og energisk gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 3 hele egg
- 2. 3 eggehviter
- 3. En klype salt
- 4. 1 ss hakket gressløk
- 5. 1,2 dl 2 prosent melk
- 6. 1 ts canola- (eller oliven)olje
- 7. 1,2 dl Neufchâtel-ost (eller lett kremost)
- 8. 2 oz røkt laks, i terninger
Ingredienser
- 1. 3 hele egg
- 2. 3 eggehviter
- 3. En klype salt
- 4. 1 ss hakket gressløk
- 5. 1,2 dl 2 prosent melk
- 6. 1 ts canola- (eller oliven)olje
- 7. 1,2 dl Neufchâtel-ost (eller lett kremost)
- 8. 2 oz røkt laks, i terninger
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. I en stor bolle, bland egg, eggehviter, salt, gressløk og melk, og rør godt. Varm opp oljen i en non-stick, ovnsikker stekepanne i 30 sekunder, og vipp pannen for å fordele oljen. Tilsett eggeblandingen. Bruk en slikkepott til å flytte eggeblandingen slik at den blir jevnt stekt, ca. 30 sekunder, eller til eggene begynner å stivne. Ta av varmen. Fordel osten jevnt over eggeblandingen. Topp med røkelaks. Sett pannen i ovnen og stek til den er lett brunet over hele, ca. 15–20 minutter. Ta ut av ovnen og del i 4 like store båter.
- 22. Forvarm ovnen til 200°C. I en stor bolle, bland egg, eggehviter, salt, gressløk og melk, og rør godt. Varm opp oljen i en non-stick, ovnsikker stekepanne i 30 sekunder, og vipp pannen for å fordele oljen. Tilsett eggeblandingen. Bruk en slikkepott til å flytte eggeblandingen slik at den blir jevnt stekt, ca. 30 sekunder, eller til eggene begynner å stivne. Ta av varmen. Fordel osten jevnt over eggeblandingen. Topp med røkelaks. Sett pannen i ovnen og stek til den er lett brunet over hele, ca. 15–20 minutter. Ta ut av ovnen og del i 4 like store båter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk Neufchâtel-ost eller lett kremost for en sunnere, men fortsatt kremet konsistens.
- 2- Rør eggblandingen forsiktig med en slikkepott for å få en jevn og luftig frittata.
- 3- Legg lakseterningene jevnt fordelt over frittataen før den settes i ovnen for best smaksbalanse i hvert slag.
Serveringsforslag
Denne Canyon Ranch-frittataen er et nydelig middagsmåltid i seg selv, men kan også serveres sammen med et friskt salat av spinat, avokado og sitrussalsa for en komplett og næringsfull start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Canyon Ranch-laks og kremost-frittata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Canyon Ranch-laks og kremost-frittata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Canyon Ranch-laks og kremost-frittata?▼
Total tilberedningstid for Canyon Ranch-laks og kremost-frittata er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Canyon Ranch-laks og kremost-frittata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Canyon Ranch-laks og kremost-frittata?▼
En porsjon av Canyon Ranch-laks og kremost-frittata inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
