Candy Corn Pumpkin Blondies
Lær hvordan du lager deilige candy mais gresskar blondies, perfekte som høst- eller halloween-kake. En enkel oppskrift for søtsugne!
Om denne retten
Disse candy corn-inspirerte blondiene er en festlig og kreativ måte å fylle høstsesongen med litt sødme og magi. Inspirert av det ikoniske halloween-godbitet, kombinerer de den myke og nøtteaktige konsistensen av en blondie med den karakteristiske smaken av gresskarpuré og pumpekrydder. Med sitt fargerike ytre og deilige smak, er disse blondiene et perfekt valg for å bringe høstens gleder til ethvert selskap eller familiesamling.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) kaldt usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2. Én 425 grams boks med rent gresskarpuré
- 3. 1,2 dl rent lønnesirup
- 4. 2 teskjeer gresskarpai-krydder
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 1 teskje bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 3,6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 9. 2 store egg
- 10. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 11. Én (225 grams) pakke kremost, myknet
- 12. 0,6 dl melis
- 13. 0,6 dl rent lønnesirup
- 14. 2 spiseskjeer fersk sitronjuice
- 15. 1/8 teskje salt
- 16. Oransje og gult konditorfarge (helst gelpasta) til dekorasjon
Ingredienser
- 1. 2,4 dl (2 staver) kaldt usaltet smør, pluss litt til smøring av formen
- 2. Én 425 grams boks med rent gresskarpuré
- 3. 1,2 dl rent lønnesirup
- 4. 2 teskjeer gresskarpai-krydder
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 1 teskje bakepulver
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 3,6 dl lettbrunt sukker, pakket
- 9. 2 store egg
- 10. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 11. Én (225 grams) pakke kremost, myknet
- 12. 0,6 dl melis
- 13. 0,6 dl rent lønnesirup
- 14. 2 spiseskjeer fersk sitronjuice
- 15. 1/8 teskje salt
- 16. Oransje og gult konditorfarge (helst gelpasta) til dekorasjon
Fremgangsmåte
- 11. Lag blondiene: Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 23x33 cm stor bakeform lett, kle den med bakepapir, og smør igjen. I en middels stor kjele, kok gresskaret over middels varme, rør jevnlig, til det er redusert til 1 kopp, ca. 10 minutter. Tilsett lønnesirupen og kok, rør om, i 3 minutter. Ta av varmen og rør inn pumpkin pie-krydderet og smøret til smøret smelter. Overfør blandingen til en stor bolle. La den stå til romtemperatur, ca. 10 minutter. I mellomtiden, i en middels bolle, visp melet, bakepulveret og saltet. Rør inn den brune sukkeret i gresskarblandingen, deretter rør inn eggene og vaniljen til det er godt blandet. Tilsett melet og rør til jevnt. Fordel jevnt i den forberedte formen. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. Avkjøl helt i formen på en avkjølingsrist. Plasser et stort skjærebrett oppå formen med blondiene. Vend formen og brettet sammen, løft av formen og fjern bakepapiret. Skjær blondiene i 3 jevne langsgående striper, og kutt hver stripe i 10 trekanter med omtrent 5 cm bredde (du vil ha 1 mindre trekant på hver ende). Overfør trekantene til et stort serveringsfat, med den flate bunnen opp.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 23x33 cm stor bakeform lett, kle den med bakepapir, og smør igjen.
- 33. I en middels stor kjele, kok gresskaret over middels varme, rør jevnlig, til det er redusert til 1 kopp, ca. 10 minutter. Tilsett lønnesirupen og kok, rør om, i 3 minutter. Ta av varmen og rør inn pumpkin pie-krydderet og smøret til smøret smelter. Overfør blandingen til en stor bolle. La den stå til romtemperatur, ca. 10 minutter.
- 44. I mellomtiden, i en middels bolle, visp melet, bakepulveret og saltet. Rør inn den brune sukkeret i gresskarblandingen, deretter rør inn eggene og vaniljen til det er godt blandet. Tilsett melet og rør til jevnt. Fordel jevnt i den forberedte formen.
- 55. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter. Avkjøl helt i formen på en avkjølingsrist.
- 66. Plasser et stort skjærebrett oppå formen med blondiene. Vend formen og brettet sammen, løft av formen og fjern bakepapiret. Skjær blondiene i 3 jevne langsgående striper, og kutt hver stripe i 10 trekanter med omtrent 5 cm bredde (du vil ha 1 mindre trekant på hver ende). Overfør trekantene til et stort serveringsfat, med den flate bunnen opp.
- 77. Lag glasuren: I en stor bolle, pisk kremosten med en elektrisk mikser på middels-høy hastighet til den er glatt og luftig. Tilsett melis, lønnesirup, sitronsaft og salt. Pisk på lav hastighet til det er godt blandet, deretter øk hastigheten til middels-høy og pisk til glatt, av og til skrap ned sidene av bollen.
- 88. I en stor bolle, pisk kremosten med en elektrisk mikser på middels-høy hastighet til den er glatt og luftig. Tilsett melis, lønnesirup, sitronsaft og salt. Pisk på lav hastighet til det er godt blandet, deretter øk hastigheten til middels-høy og pisk til glatt, av og til skrap ned sidene av bollen.
- 99. Pynt blondiene: Overfør halvparten av glasuren til en annen stor bolle og farg den med oransje. Overfør to tredjedeler av den resterende glasuren til en annen bolle og farg den gul. Del opp de oransje, gule og hvite glasurene i 3 sprøyteposer eller plastposer med glidelås. Klipp små hull i hjørnene på hver pose. Pisk glasurstriper på blondiene for å ligne på godteri-korn: en tynn stripe med gul langs den brede enden, en tykk stripe med oransje i midten, og en liten hvit spiss. La stå til glasuren har satt seg.
- 1010. Overfør halvparten av glasuren til en annen stor bolle og farg den med oransje. Overfør to tredjedeler av den resterende glasuren til en annen bolle og farg den gul. Del opp de oransje, gule og hvite glasurene i 3 sprøyteposer eller plastposer med glidelås. Klipp små hull i hjørnene på hver pose. Pisk glasurstriper på blondiene for å ligne på godteri-korn: en tynn stripe med gul langs den brede enden, en tykk stripe med oransje i midten, og en liten hvit spiss. La stå til glasuren har satt seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk ren gresskarpuré for å sikre best mulig tekstur og smak - unngå gresskarpurérester med for mye vann.\nLa blondiene avkjøles helt før dekorasjon for å forhindre at glasuren renner.\nBruk gelpasta for dekorasjonen for best mulig fargeintensitet og kontroll.
Serveringsforslag
Serveres best sammen med en krydret epledrikke eller en varm, krydret sider for å komplettere de søte smakene i blondiene. En nøtteaktig is eller pisket fløte er også et utmerket tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Candy Corn Pumpkin Blondies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Candy Corn Pumpkin Blondies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Candy Corn Pumpkin Blondies?▼
Total tilberedningstid for Candy Corn Pumpkin Blondies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Candy Corn Pumpkin Blondies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Candy Corn Pumpkin Blondies?▼
En porsjon av Candy Corn Pumpkin Blondies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
