Candy Cane- sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager deilige candy cane-chocolate kjeks. En enkel oppskrift perfekt for julens baking. Enkel, rask og smakfull dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse Candy Cane-sjokoladekjeksene er en fristende fusjon av juletradisjoner og søt perfeksjon. Inspirert av den klassiske candy cane-smaken, kombinerer de mørk sjokolade med knuste pepperkakebiter for en uimotståelig kul og krydret effekt. Perfekt for å fylle julegaven eller for å glede gjestene på julefeiringen.
Ingredienser
- 12 oz mørk sjokolade (70 %), hakket, delt
- 4 ss saltet smør
- 1,2 dl hvetemel
- 2 klyper bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 store egg
- 1,6 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 8 oz melk sjokolade, smeltet
- knust pepperkake
Ingredienser
- 12 oz mørk sjokolade (70 %), hakket, delt
- 4 ss saltet smør
- 1,2 dl hvetemel
- 2 klyper bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 store egg
- 1,6 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 8 oz melk sjokolade, smeltet
- knust pepperkake
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 2Smelt 200 g mørk sjokolade og smør i et vannbad eller i en metallskål satt over en kjele med lett småkokende vann. La det avkjøle. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle. Sett til side. Pisk egg, sukker og vanilje til det er lyst og luftig, ca. 8–10 minutter. Rør inn den reserverte mørke sjokoladen og de resterende 150 g mørk sjokolade. Tilsett melet og rør til det er jevnt. La røren hvile i 15 minutter. I mellomtiden, forvarm ovnen til 175°C. Sett små topper av deigen på et bakepapirkledd stekebrett, med god plass mellom hver. Stek i 8–10 minutter. La kakene avkjøle. Dypp kakene i melkesjokolade og deretter i knust pepperkake (eller strø pepperkake på toppen). Plasser kakene på en rist for å stivne.
- 3Smelt 200 g mørk sjokolade og smør i et vannbad eller i en metallskål satt over en kjele med lett småkokende vann. La det avkjøle. Bland mel, bakepulver og salt i en bolle. Sett til side.
- 4Pisk egg, sukker og vanilje til det er lyst og luftig, ca. 8–10 minutter.
- 5Rør inn den reserverte mørke sjokoladen og de resterende 150 g mørk sjokolade. Tilsett melet og rør til det er jevnt.
- 6La røren hvile i 15 minutter. I mellomtiden, forvarm ovnen til 175°C. Sett små topper av deigen på et bakepapirkledd stekebrett, med god plass mellom hver. Stek i 8–10 minutter. La kakene avkjøle. Dypp kakene i melkesjokolade og deretter i knust pepperkake (eller strø pepperkake på toppen). Plasser kakene på en rist for å stivne.
Tips og Varianter
- 1Lar du kjeksdeigen hvile i 15 minutter før du former dem, får du en mør og saftig konsistens.
- 2Vær nøye med å ikke overblande deigen, ellers kan kjeksene bli for tette og tørre.
- 3Forvarm ovnen grundig for å sikre jevn steking og perfekt sprø kant.
Serveringsforslag
Servér Candy Cane-sjokoladekjeksene sammen med et glass julekrydret melk eller varm sjokolade for en komplett julestemning. De passer også utmerket som en søt avslutning på et julefrokost-/kvelds-måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Candy Cane- sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Candy Cane- sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Candy Cane- sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Candy Cane- sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Candy Cane- sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Candy Cane- sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Candy Cane- sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
