Candy Bar-kake
Lær hvordan du lager en deilig candy barer kake, perfekt for bursdager og festlige anledninger. En enkel oppskrift for søte fristelser.
Om denne retten
Candy Bar-kake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke frossen pound cake på 340 gram, semisøt sjokolade, finhakket, til 4 spiseskjeer melk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 pakke frossen pound cake på 340 gram
- 85 gram semisøt sjokolade, finhakket
- 12 spiseskjeer (1 ½ staver) usaltet smør, romtemperert
- 3 til 4 spiseskjeer melk
- 1 pakke (455 gram) melis
- ¾ kopp saltede ristede peanøtter
- 4,7 dl dulce de leche
- 285 gram semisøt sjokolade, finhakket
- 1 stang kaldt usaltet smør, skåret i biter
Ingredienser
- 1. 1 pakke frossen pound cake på 340 gram
- 85 gram semisøt sjokolade, finhakket
- 12 spiseskjeer (1 ½ staver) usaltet smør, romtemperert
- 3 til 4 spiseskjeer melk
- 1 pakke (455 gram) melis
- ¾ kopp saltede ristede peanøtter
- 4,7 dl dulce de leche
- 285 gram semisøt sjokolade, finhakket
- 1 stang kaldt usaltet smør, skåret i biter
Fremgangsmåte
- 1Monter kaken: Kutt av 1/2 tomme fra de korte endene av kaken, og trim den bulede toppen for å gjøre den flat. Stå kaken på siden og del den i to horisontale lag for å lage to like store rektangler.
- 2Varm opp sjokoladen i 30-sekunders intervaller, og rør om til den er smeltet. Pisk smør, 3 spiseskjeer melk og melis med en mikser. Rør inn den smeltede sjokoladen. Tilsett mer melk om nødvendig, for å gjøre glasuren smørbar.
- 3Legg kakebunkene på en rist plassert over et stekebrett med kant. Smør litt av glasuren på den ene korte enden av hver kake og press dem sammen for å danne et langt rektangel. (Du kan gli en tynn bit papp under kaken for å flytte den til et serveringsfat senere.)
- 4Fordel resten av glasuren på kaken i et lag på 1 tomme tykkelse, med kantene litt høyere enn midten. Jevn ut toppen og sidene med en avlang spatel. Frys til det er fast, ca. 30 minutter.
- 5Bland peanøtter og dulce de leche i en bolle.
- 6Ta kaken ut av fryseren. Fordel peanøttblandingen jevnt over glasuren i et flatt lag. Frys til dulce de leche er fast, ca. 30 minutter.
- 7I mellomtiden lager du sjokoladetrekket: Varm opp sjokoladen og smøret i 30-sekunders intervaller, og rør om til det er smeltet og jevnt.
- 8Hell sjokoladen over kaken og fordel den jevnt over toppen og sidene med en avlang spatel. Frys til sjokoladen har kjølt seg litt, 6 til 8 minutter.
- 9Begynn ved en kort ende av kaken, dypp kanten av en avlang spatel i sjokoladen i en vinkel, og trekk forsiktig opp, gjenta langs toppen av kaken for å lage et bølget mønster. La kaken stå kjølig i 10 minutter før servering.
- 10Fotografert av Kat Teutsch
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Candy Bar-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Candy Bar-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Candy Bar-kake?▼
Total tilberedningstid for Candy Bar-kake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Candy Bar-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Candy Bar-kake?▼
En porsjon av Candy Bar-kake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
