Kanadiske melassekaker med ingefær
Oppskrift på kanadiske melassekaker – saftige småkaker med dype smaker av melasse og ingefær. Enkel å lage og perfekt for kos hele året.
Foto av khats cassim på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl mørk sirup
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 1 ts eplesidereddik
- 5.5 dl hvetemel
- 1.5 ts ingefærpulver
- 2 ts natron
- 1 egg
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 2.4 dl mørk sirup
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 1 ts eplesidereddik
- 5.5 dl hvetemel
- 1.5 ts ingefærpulver
- 2 ts natron
- 1 egg
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- I en stor bolle, rør sammen sirup, brunt sukker, eddik og egg.
- Sikt sammen mel, natron, ingefær og salt. Tilsett de tørre ingrediensene i sirupblandingen.
- Bland til alt er godt kombinert.
- Bruk en teskje til å legge deigen på bakepapiret, med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek til kantene er gylne, i 12 til 15 minutter.
- La kakene avkjøle på stekebrettet i 5 minutter før de flyttes over på en rist for å avkjøles helt.
Om denne retten
De tradisjonelle kanadiske melassekakene er en fortryllende smakskombinasjon av deilig mørk sirup, krydret ingefær og et lite hint av syrlig eplesidereddik. Disse smakfulle småkakene er en kjærkommen gjest på enhver kaffekrok, og bringer en koselig og hjemmekoselig stemning til enhver sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke oversteke kakene – de skal være mørke i kantene, men fortsatt myke og luftige inni.
- 2La kakene avkjøles litt på brettet før du flytter dem, da er de mindre skjøre.
Serveringsforslag
Disse deilige melassekakene er helt perfekte å servere sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. De kan også nytes alene som en søt godbit.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kanadiske melassekaker med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kanadiske melassekaker med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kanadiske melassekaker med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Kanadiske melassekaker med ingefær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kanadiske melassekaker med ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kanadiske melassekaker med ingefær?▼
En porsjon av Kanadiske melassekaker med ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
