Canadiske molassekaker
Oppskrift på canadian molasses kjeks - perfekte småkaker med dype smaker av melasse. Enkel å lage og ideell for helårskos.
Om denne retten
De tradisjonelle kanadiske molassekakene er en fortryllende smakskombinasjon av deilig mørk sirup, krydrete ingefærsnøtt og et lite hint av syrlig eplesidereddik. Disse smakfulle små kakene er en kjærkommen gjest på enhver kaffekrok, og bringer en koselig og hjemmekoselig stemning til enhver sammenkomst.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl mørk sirup
- 2. 1,8 dl pakket brunt sukker
- 3. 1 teskje eplesidereddik
- 4. 5,5 dl hvetemel
- 5. 1 1/2 teskjeer ingefær pulver
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 1 egg
- 8. 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl mørk sirup
- 2. 1,8 dl pakket brunt sukker
- 3. 1 teskje eplesidereddik
- 4. 5,5 dl hvetemel
- 5. 1 1/2 teskjeer ingefær pulver
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 1 egg
- 8. 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør bakepapir.
- 22. I en stor bolle, rør sammen sirup, brunt sukker, eddik og egg. Sikt sammen mel, natron, ingefær og salt; tilsett i sirupblandingen. Bland til det er godt blandet.
- 3Skje deigen i teskjeer på bakepapiret, med ca. 5 cm mellomrom.
- 43. Stek til kantene er gylne, i 12 til 15 minutter. La kakene avkjøle på brettet i 5 minutter før de tas av.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la deigen hvile i noen minutter før du skjærer den opp - dette gir bedre form og struktur på kakene.
- 2Likk godt av fingrene etterpå - de krydrete ingefærkakene er nemlig helt umulige å motstå!
- 3Vær forsiktig så du ikke oversteker kakene - de skal være mørke i kantene, men fortsatt myke og luftige inni.
Serveringsforslag
Disse deilige molassekakene er helt perfekte å servere sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. Legg gjerne ut et fat med ulike syltetøy og kremer som gjestene kan smøre på etter eget ønske.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Canadiske molassekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Canadiske molassekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Canadiske molassekaker?▼
Total tilberedningstid for Canadiske molassekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Canadiske molassekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Canadiske molassekaker?▼
En porsjon av Canadiske molassekaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
