Canadiske melassekjeks
Oppskrift på canadian molasses kjeks, myke og smakfulle kjeks med ingefær og melasse. Perfekt til kaffestunden eller som søtt bakverk.
Om denne retten
Disse tradisjonelle canadiske melassekjeksene er en hyggelig gjenklang av årstiden. Den mørke og dype melassefargen, de varme kjempefriske smakoene av ingefær og krydderkull, er perfekt til en koselig høststund sammen med venner og familie. Tilberedt med omhu og omsorg, blir disse kjeksene en sann glede for både øye og gane.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl mørk sirup
- 2. 1,8 dl pakket brunt sukker
- 3. 1 teskje eplesidereddik
- 4. 5,5 dl hvetemel
- 5. 1 1/2 teskjeer ingefær pulver
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 1 egg
- 8. 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl mørk sirup
- 2. 1,8 dl pakket brunt sukker
- 3. 1 teskje eplesidereddik
- 4. 5,5 dl hvetemel
- 5. 1 1/2 teskjeer ingefær pulver
- 6. 2 teskjeer natron
- 7. 1 egg
- 8. 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør bakepapir.
- 22. I en stor bolle, rør sammen sirup, brunt sukker, eddik og egg. Sikt sammen mel, natron, ingefær og salt; tilsett i sirupblandingen. Bland til det er godt blandet.
- 3Skje deigen med teskjeer på bakepapiret, ca. 5 cm fra hverandre.
- 43. Stek til kantene er gylne, ca. 12 til 15 minutter. La kakene avkjøle på stekebrettet i 5 minutter før de tas av.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet mørk sirup for den dype melassesmaken\nBruker du friskt ingefærrot i stedet for pulver, start med 1 ss fint riflet og tilsett mer etter smak\nFor å få en perfekt sprø kant, la kakene hvile på platen i 5 minutter før du tar dem av
Serveringsforslag
Disse krydrete, robuste kjeksene passer perfekt sammen med en kopp varm sider eller rykende varm kaffe. De varme kryddersmatene balanseres nydelig av en klype sukret kanel på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Canadiske melassekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Canadiske melassekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Canadiske melassekjeks?▼
Total tilberedningstid for Canadiske melassekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Canadiske melassekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Canadiske melassekjeks?▼
En porsjon av Canadiske melassekjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
