Canadiske melassekjeks med ingefær
Oppskrift på canadiske melassekjeks, myke og smakfulle kjeks med ingefær og melasse. Perfekt til kaffestunden eller som et søtt bakverk.
Foto av khats cassim på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl mørk sirup
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 1 ts eplesidereddik
- 5.5 dl hvetemel
- 1.5 ts ingefærpulver
- 2 ts natron
- 1 egg
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 2.4 dl mørk sirup
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 1 ts eplesidereddik
- 5.5 dl hvetemel
- 1.5 ts ingefærpulver
- 2 ts natron
- 1 egg
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et stekebrett eller dekk med bakepapir.
- I en stor bolle, rør sammen sirup, brunt sukker, eddik og egg.
- Sikt sammen mel, natron, ingefær og salt. Tilsett de tørre ingrediensene i sirupblandingen og bland til det er godt kombinert.
- Bruk en teskje til å legge deigen på bakepapiret, med ca. 5 cm avstand mellom hver kjeks.
- Stek i 12 til 15 minutter, eller til kantene er gylne.
- La kjeksene avkjøle på stekebrettet i 5 minutter før du flytter dem over på en rist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse tradisjonelle canadiske melassekjeksene er en hyggelig gjenklang av årstiden. Den mørke og dype melassefargen, de varme smakene av ingefær og krydder, er perfekt til en koselig høststund sammen med venner og familie. Tilberedt med omhu og omsorg, blir disse kjeksene en sann glede for både øye og gane.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk sirup av god kvalitet for den dype melassesmaken.
- 2Hvis du bruker fersk ingefærrot i stedet for pulver, start med 1 ss finrevet og tilsett mer etter smak.
- 3For å få en perfekt sprø kant, la kjeksene hvile på platen i 5 minutter før du tar dem av.
Serveringsforslag
Disse krydrete, robuste kjeksene passer perfekt sammen med en kopp varm sider eller rykende varm kaffe. De varme kryddersmakene balanseres nydelig av en klype sukret kanel på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Canadiske melassekjeks med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Canadiske melassekjeks med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Canadiske melassekjeks med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Canadiske melassekjeks med ingefær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Canadiske melassekjeks med ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Canadiske melassekjeks med ingefær?▼
En porsjon av Canadiske melassekjeks med ingefær inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
