Ingredienser
- 1.1 kg småpoteter, delt i to eller fire, for eksempel Yukon Gold
- Salt
- 150 g moden Camembert-ost i terninger
- 0.75-1 dl melk eller fløte
- 1 sitron, revet skall
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0.5 dl gressløk, hakket
Ingredienser
- 1.1 kg småpoteter, delt i to eller fire, for eksempel Yukon Gold
- Salt
- 150 g moden Camembert-ost i terninger
- 0.75-1 dl melk eller fløte
- 1 sitron, revet skall
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0.5 dl gressløk, hakket
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk med vann.
- Kok opp over middels varme.
- Salt vannet og kok potetene til de er møre.
- Sil av vannet og ha potetene tilbake i den varme kjelen.
- Tilsett Camembert og melk, og vend det forsiktig inn slik at potetene blir dekket av osten (blandingen vil se litt most ut).
- Rør inn sitronskall.
- Smak til med salt og pepper.
- Overfør til en serveringsskål.
- Pynt med rikelig med gressløk, og server.
Om denne retten
Den klassiske potetmosen har fått en kjærkommen oppdatering med tilsetningen av den smakfulle Camembert-osten. Denne rike og kremete potetmosvarianten bringer et snev av fransk kulinarisk raffinement til middagsbordet, og er et perfekt tilbehør til saftige kjøttretter eller dampede grønnsaker. La deg friste av den intense osteduften og de sammensmeltende smakene som setter din egen potetmos i en helt ny klasse.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige potetsorter for å få en enda fyldigere tekstur.
- 2Sørg for å koke potetene til de er møre nok, slik at de lett lar seg mose sammen med osten.
- 3Eksperimenter med å bruke fløte istedenfor melk for en enda rikere og mer kremede konsistens.
Serveringsforslag
Den kremete potetmosen er utmerket til å ledsage et saftig stykke stekt eller grillet kjøtt, for eksempel en saftig indrefilet eller krydret kyllingfilet. Avslutt måltidet med et glass tørr, fruktig rødvin for en perfekt franskinspirert opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med Camembert?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med Camembert. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med Camembert?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med Camembert er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med Camembert vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med Camembert?▼
En porsjon av Kremet potetmos med Camembert inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
