Camembert og ovnsbakt hvitløk
Oppskrift på camembert med ovnsbakt hvitløk, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne retten er en sann smakseksplosjon, hvor den myke, kremaktige Camembert-osten møter den deilig luftige og smakfulle hvitløken. Kombinasjonen av disse to kulinariske juveler, med den sprø baguetten som nydelig tilbehør, skaper en uforglemmelig sensorisk opplevelse som er perfekt for en uformell sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 2 hvitløksfedd, uskadet med toppene skåret av
- 3 ss / 1 ½ oz / 40 g smør
- Litt under ⅓ kopp / 3 fl oz / 80 ml ekstra virgin olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- En liten dæsj honning
- 2 ferske rosmarinstilker
- 3 laurbærblader
- 200 til 250 g Camembert, plastinnpakning og lokk fjernet, men fortsatt i treboksen, romtemperert
- 1 fransk baguette, revet i 10 cm lange biter og skåret horisontalt
Ingredienser
- 2 hvitløksfedd, uskadet med toppene skåret av
- 3 ss / 1 ½ oz / 40 g smør
- Litt under ⅓ kopp / 3 fl oz / 80 ml ekstra virgin olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- En liten dæsj honning
- 2 ferske rosmarinstilker
- 3 laurbærblader
- 200 til 250 g Camembert, plastinnpakning og lokk fjernet, men fortsatt i treboksen, romtemperert
- 1 fransk baguette, revet i 10 cm lange biter og skåret horisontalt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F).
- 2Legg hvitløken med skjæresiden ned i en stor stekeplate. Tilsett smør, olje, en klype salt, et par runder med svart pepper, honning, rosmarin og laurbærblad, og stek i ovnen i 40 til 45 minutter. Etter 30 til 35 minutter, lag et kryss på toppen av Camemberten og legg den i ovnen. Sørg for at plastdekselet og lokket er fjernet, men at den fortsatt står i pappesken. Legg også baguetten i ovnen for å varme opp.
- 3Når hvitløken er myk, brødet er ekstra sprøtt, og osten er helt myk og klissete, tar du det ut av ovnen.
- 4Server alt på et stort serveringsfat. Bryt av et stykke av det sprø brødet, og klem ut den møre hvitløkflekken sammen med en god dose ost, og smør det rikelig over brødet.
- 5Server med chutney eller relish og et godt glass rødvin.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell hvitløken - la den beholde skallet for å holde den mør og saftfull under steking.
- 2Mix inn litt honning sammen med olje og smør for å gi hvitløken en balansert, karamellisert sødme.
- 3La Camembert-osten stå i romtemperatur en stund før steking for at den skal bli myk og smeltende.
Serveringsforslag
Server den luftige, urteprydte hvitløken og den smakfulle Camembert-osten sammen med tynne, sprø biter av fersk baguette. En god, fyldig rødvin vil komplettere smaksopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Camembert og ovnsbakt hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Camembert og ovnsbakt hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Camembert og ovnsbakt hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Camembert og ovnsbakt hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Camembert og ovnsbakt hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Camembert og ovnsbakt hvitløk?▼
En porsjon av Camembert og ovnsbakt hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
