Calzone-ruller med salami, tomat og basilikum
Lær hvordan du lager deilige calzone ruller med salami, frisk tomat og basilikum. Perfekt for en smakfull forrett eller lunsj.
Om denne retten
Disse calzone-rullene tar deg rett til Italias solveide sletter. Den sprø, luftige italienske brødstrukturen omfavner et fylt og smakfullt indre, der rik ricotta, krydret salami og friske tomatskiver danner en perfekt harmonisk treenighet. En enkel og rask forrett som kan passe like godt til familie-middagen som til neste middagsselskap.
Ingredienser
- 4 store, sprø Keiserbrød
- 3,6 dl ricottaost
- Salt og pepper
- 115 gram salami, hakket
- 0,6 dl Parmigiano-Reggiano
- 8 skiver fersk mozzarella
- 8 skiver modne tomater
- 8 ferske basilikumblader, revet eller skåret
Ingredienser
- 4 store, sprø Keiserbrød
- 3,6 dl ricottaost
- Salt og pepper
- 115 gram salami, hakket
- 0,6 dl Parmigiano-Reggiano
- 8 skiver fersk mozzarella
- 8 skiver modne tomater
- 8 ferske basilikumblader, revet eller skåret
Fremgangsmåte
- 1Varm opp ovnen til 160 grader Celsius.
- 2Del Kaiser-brødene, og foretrekk den nederste halvdelen litt. Skjær ut litt av det myke, hvite innholdet i bunnen.
- 3Krydre ricottaen med litt salt og pepper. Rør inn salami og revet ost i ricottaen. Fyll brødene med ricotta- og salami-blandingen. Dekk ricottaen med mozzarella, tomat og basilikum. Sett på lokkene og stek i 10 til 12 minutter for å varme gjennom.
- 4Skjær opp og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk et godt kvalitets salami for best smak og konsistens.
- 2Fjern litt av det myke brødinnholdet for å få plass til fyllet uten at brødet sprekker.
- 3Vær forsiktig så ikke ricottafyllet renner ut når du legger på tomatskivene og mozzarellaen.
Serveringsforslag
Server calzone-rullene med et glass kjølig, italiensk hvitvin for en autentisk middelhavsopplevelse. En frisk, grønn salat passer også utmerket som ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Calzone-ruller med salami, tomat og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Calzone-ruller med salami, tomat og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Calzone-ruller med salami, tomat og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Calzone-ruller med salami, tomat og basilikum er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Calzone-ruller med salami, tomat og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Calzone-ruller med salami, tomat og basilikum?▼
En porsjon av Calzone-ruller med salami, tomat og basilikum inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
