Guacamole med jalapeño og koriander
Lær hvordan du lager autentisk og frisk guacamole med jalapeño og koriander. Perfekt for sommerfest eller hverdagsmiddagen.
Foto av Pierre-Antoine Caisso på Pexels
Ingredienser
- 12 modne avokadoer
- 5 jalapeñopepper
- 1/2 bunt fersk koriander, bare blader
- 2 ss hakket hvitløk
- 2 ss hakket løk
- 1 ss havsalt
Ingredienser
- 12 modne avokadoer
- 5 jalapeñopepper
- 1/2 bunt fersk koriander, bare blader
- 2 ss hakket hvitløk
- 2 ss hakket løk
- 1 ss havsalt
Slik gjør du:
- Mos avokadoene for hånd i en bolle, eller bruk en foodprosessor for en jevnere konsistens.
- Tilsett finhakket jalapeño, korianderblader, hakket hvitløk, hakket løk og havsalt.
- Bland alle ingrediensene godt sammen til ønsket konsistens.
- Server umiddelbart, eller oppbevar guacamolen i kjøleskapet med så lite luftkontakt som mulig. Plasser den i en beholder og dekk med plastfolie før du lukker beholderen. Guacamolen bør brukes innen 24 timer for best kvalitet.
Om denne retten
Denne guacamolen er et essensielt stykke av California-kulturen, hvor avokadoer og ferske, sprø grønnsaker er altoverskyggende. Rik på smak og tekstur, byr denne klassiske oppskriften på det perfekte avslappende, meksikanske måltid enten du er på stranden eller hjemme i din egen hage.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, sprø jalapeño for en forsiktig chilihete.
- 2For en jevnere konsistens, mos ingrediensene for hånd i stedet for å bruke en foodprosessor.
- 3Er du ikke fan av koriander? Prøv å bruke fersk basilikum eller mynte for en frisk, urteaktig smak.
Serveringsforslag
Server den hjemmelagde guacamolen med sprø, nygrillede tortillachips, en kjølig øl og en deilig sommersalat. Perfekt for en avslappet kveld med venner på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guacamole med jalapeño og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guacamole med jalapeño og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guacamole med jalapeño og koriander?▼
Total tilberedningstid for Guacamole med jalapeño og koriander er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guacamole med jalapeño og koriander vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Guacamole med jalapeño og koriander?▼
En porsjon av Guacamole med jalapeño og koriander inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
