Kremet succotash med mais og grønnsaker
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel succotash med friske grønnsaker som mais, squash og paprika. Perfekt som tilbehør eller lett hovedrett.
Foto av Philip Ackermann på Pexels
Ingredienser
- 450 g perleløk
- 4.5 dl kremfløte
- 1 stor rød paprika, i terninger
- 450 g squash, i terninger
- 9.5 dl ferske maiskorn eller tint frossen mais
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 450 g perleløk
- 4.5 dl kremfløte
- 1 stor rød paprika, i terninger
- 450 g squash, i terninger
- 9.5 dl ferske maiskorn eller tint frossen mais
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Kok perleløken i en stor kjele med kokende vann i 1 minutt. Sil av og avkjøl.
- Kutt av rotendene og skrell løken. (Dette kan gjøres 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.)
- Bland løk og kremfløte i en stor, tung stekepanne.
- Kok opp over middels høy varme.
- Dekk til og kok til løken er nesten myk, ca. 8 minutter.
- Fjern lokket og kok til væsken er litt redusert, ca. 4 minutter.
- Tilsett paprika og squash. Dekk til og kok til grønnsakene er nesten myke, ca. 5 minutter.
- Tilsett maiskorn. Reduser varmen og la det småkoke uten lokk til grønnsakene er møre og sausen har tyknet. Rør av og til, ca. 6 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Kremet succotash med mais og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer perleløk, kremfløte, stor rød paprika, i terninger og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet succotash med mais og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet succotash med mais og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet succotash med mais og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet succotash med mais og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet succotash med mais og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet succotash med mais og grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet succotash med mais og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
