Pizza Colosseum-stil med salami og pølse
Lær hvordan du lager en spennende pizza med salami, pølse og paprika, inspirert av Colosseum. Perfekt for pizzaelskere som vil prøve noe nytt.
Foto av Katerina Holmes på Pexels
Ingredienser
- 200 g ferdig pizzadeig
- Mel til utbaking
- Semolinamel (eller maismel) til støving
- 0.6 dl marinara-saus
- 8 tynne skiver mager salami
- 0.3 dl revet mozzarellaost
- 0.3 dl revet provoloneost
- 1/2 rød paprika, tynne skiver
- 1/2 gul paprika, tynne skiver
- 1/2 litt moden avokado, skåret i 0.5 cm tykke skiver
- 1 søt italiensk pølse, fjernet fra skinnet og smuldret
- 1/2 andouille-pølse, tynne skiver
- 1 ts pinjekjerner
- 2 ss ferskrevet Parmesanost
Ingredienser
- 200 g ferdig pizzadeig
- Mel til utbaking
- Semolinamel (eller maismel) til støving
- 0.6 dl marinara-saus
- 8 tynne skiver mager salami
- 0.3 dl revet mozzarellaost
- 0.3 dl revet provoloneost
- 1/2 rød paprika, tynne skiver
- 1/2 gul paprika, tynne skiver
- 1/2 litt moden avokado, skåret i 0.5 cm tykke skiver
- 1 søt italiensk pølse, fjernet fra skinnet og smuldret
- 1/2 andouille-pølse, tynne skiver
- 1 ts pinjekjerner
- 2 ss ferskrevet Parmesanost
Slik gjør du:
- Plasser en pizzastein på bunnen av ovnen og forvarm ovnen til 260 grader Celsius.
- På en lett melet overflate, kast og form deigen slik at den ene siden får en tykk skorpe og den andre en tynn, og at den ser ut som det knuste romerske Colosseum.
- Overfør deigen til en pizzaspade som er godt melet med semolinamel.
- Smør midten av deigen med marinara-saus.
- Dekk med et lag salami og deretter osten.
- Plasser paprika og avokado i et stjerneformet mønster rundt pizzaen.
- Strø over pølser, pinjekjerner og parmesan.
- Stek til skorpen blir gyllenbrun, ca. 8 til 10 minutter.
- Del og nyt med øl eller vin, eller begge deler.
Om denne retten
California-stilen møter den ikoniske italienske kulturen i denne unike pizzaen. Inspirert av det legendariske Colosseum i Roma, er denne retten ikke bare en kulinarisk reise, men også en hyllest til historien. Hver bit bærer preg av friske smaker og teksturer, kombinert med autentiske italienske ingredienser for en uslåelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferdig pizzadeig for å spare tid, men kast og form den selv for å få den perfekte Colosseum-aktige formen.
- 2Lag din egen marinara-saus for enda mer smak, eller prøv en god kvalitetsvariant.
- 3Vær generøs med både mozzarella og provolone for den perfekte ost-utblandingen.
Serveringsforslag
Servér denne pizzaen med et glass av din favoritt italienske rødvin for en komplett middelhavsopplevelse. En enkel, frisk salat som tilbehør bringer også friskhet og balanse til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza Colosseum-stil med salami og pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza Colosseum-stil med salami og pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza Colosseum-stil med salami og pølse?▼
Total tilberedningstid for Pizza Colosseum-stil med salami og pølse er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza Colosseum-stil med salami og pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza Colosseum-stil med salami og pølse?▼
En porsjon av Pizza Colosseum-stil med salami og pølse inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
