Blomkålfrokostpizza fra California
Lær hvordan du lager blomkålfrokostpizza fra California, en sunn og smakfull frokostpizza med blomkål og friske ingredienser. Perfekt for en rask start på dagen.
Foto av Raul Corrado på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør/margarin, delt
- 2 poser (à 340 g) frosne blomkålbuketter, kokt etter anvisning på pakken
- 4 egg, delt
- 2,4 dl lett mozzarellaost, delt
- 2 ts tørket italiensk krydder
- 4,7 dl skivede assorterte grønnsaker, som paprika, løk og sopp
- 4 skiver kalkunbacon, hakket
- 1 ss ferske basilikumblader, tynnsnittet (valgfritt)
Ingredienser
- 3 ss smør/margarin, delt
- 2 poser (à 340 g) frosne blomkålbuketter, kokt etter anvisning på pakken
- 4 egg, delt
- 2,4 dl lett mozzarellaost, delt
- 2 ts tørket italiensk krydder
- 4,7 dl skivede assorterte grønnsaker, som paprika, løk og sopp
- 4 skiver kalkunbacon, hakket
- 1 ss ferske basilikumblader, tynnsnittet (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Smør et stort bakepapir med 1 ss smør/margarin.
- Kjør blomkålen i en foodprosessor til den får en risaktig konsistens. Ta ut blomkålen, sil av vannet og klem ut overflødig væske.
- Bland den silte blomkålen med 1 egg og ¾ dl mozzarellaost. Form til en 35 cm sirkel på bakepapiret.
- Stek på midterste rille i 35–40 minutter, til den er gyllenbrun.
- Smelt 1 ss smør/margarin i en non-stick panne over middels høy varme. Tilsett grønnsaker og kalkunbacon. Kok til grønnsakene er møre og baconet er sprøtt; fjern og sett til side.
- Smelt resten av smøret/margarinen (1 ss) i en panne og rør inn de tre resterende eggene til eggerøre.
- Topp den stekte "skorpen" med de kokte grønnsakene, baconet, eggerøren og resten av osten (¼ dl).
- Grill til osten er gyllenbrun.
- Strø over basilikum rett før servering.
Om denne retten
Denne frokostpizzaen er et kulinarisk mesterverk som kombinerer den luftige teksturen til blomkål med de fyldige smakene av bacon og grønnsaker. Opprinnelig skapt av en innovativ kokk i solrike California, er dette en oppskrift som bryter med tradisjonelle frokostrutiner og byr på en frisk start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å klemme ut all overflødig væske fra blomkålen for å oppnå en sprø og luftig bunn.
- 2Bruk en foodprosessor for å få en jevn, ris-lignende tekstur på blomkålen.
- 3Spill på kontrasten mellom eggerøren og de sprø grønnsakene for et spennende spill av teksturer.
Serveringsforslag
Denne frokostpizzaen passer perfekt sammen med en frisk salat eller et glass fruktsaft for en balansert og næringsrik start på dagen. De aromatiske basilikumbladene tilfører en deilig friskhet som forfriskende avrunder smaksopplevelsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blomkålfrokostpizza fra California?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blomkålfrokostpizza fra California. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blomkålfrokostpizza fra California?▼
Total tilberedningstid for Blomkålfrokostpizza fra California er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blomkålfrokostpizza fra California vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blomkålfrokostpizza fra California?▼
En porsjon av Blomkålfrokostpizza fra California inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
