Cajun-nøttemiks
Oppskriften på cajun trail mix gir en krydret og sprø snack perfekt for turer og snacks. Enkelt å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne cajun-inspirerte nøtteblandingen er en sann smaksfest for dem som elsker litt ekstra krydder. Kombinasjonen av nøtter, solsikkekjerner og gresskarkjerner gir en deilig blanding av teksturer, mens cayennepepper og andre sørstatskrydder tilfører en forførende, varmende, nesten røkete sødme. Perfekt å servere som en velsmakende, næringsrik snack eller som en unik topping på salater og yoghurt.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl hele rå mandler
- 2. 1,2 dl pekannøtter i halvdeler
- 3. 1,2 dl valnøtter i halvdeler
- 4. 0,6 dl usaltede, skrelte solsikkefrø
- 5. 0,6 dl usaltede, skrelte gresskarkjerner
- 6. 2 spiseskjeer rapsolje
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 9. 1/4 teskje chilipulver
- 10. 1/4 teskje malt spisskummen
- 11. 2 klyper cayennepepper
Ingredienser
- 1. 1,2 dl hele rå mandler
- 2. 1,2 dl pekannøtter i halvdeler
- 3. 1,2 dl valnøtter i halvdeler
- 4. 0,6 dl usaltede, skrelte solsikkefrø
- 5. 0,6 dl usaltede, skrelte gresskarkjerner
- 6. 2 spiseskjeer rapsolje
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 9. 1/4 teskje chilipulver
- 10. 1/4 teskje malt spisskummen
- 11. 2 klyper cayennepepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. I en stor bolle, bland alle ingrediensene og vend godt slik at de blir jevnt dekket.
- 33. Fordel nøttene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett og stek, mens du rister på brettet et par ganger underveis, til de er gylne og aromatiske, ca. 15 minutter. La nøttene avkjøle og oppbevar dem i en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å eksperimentere med krydderblandingen - øk gjerne mengden av cayennepeppar for en enda varmere smaksopplevelse.
- 2Skjerm nøttene nøye mens de står i ovnen, da de kan brenne raskt. Rør dem jevnlig for jevn steking.
- 3Oppbevar den ferdige nøtteblandingen i en lufttett krukke eller boks for å holde den sprø og fersk i opptil en uke.
Serveringsforslag
Denne cajun-nøtteblandingen er et fantastisk alternativ til usunn potetgull eller andre fete snacks. Server den gjerne som en proteinrik mellommåltid sammen med et glass økologisk eplemost, eller bruk den som en smakfull topping på en luftig yoghurt med frisk frukt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cajun-nøttemiks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cajun-nøttemiks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cajun-nøttemiks?▼
Total tilberedningstid for Cajun-nøttemiks er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cajun-nøttemiks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cajun-nøttemiks?▼
En porsjon av Cajun-nøttemiks inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
