Caesarsalat-taco-biter med parmesanfrico
Lær å lage smakfulle Caesarsalat-taco-biter med sprø parmesanfrico, perfekte som forrett eller snacks. Enkel oppskrift for en imponerende rett.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 1/4 ts Worcestershire-saus
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss sitronsaft (fra 1/2 sitron)
- 1/2 ts ansjospasta eller 1 ansjos, finhakket
- 1/4 ts salt
- 2 ss pluss 2.4 dl ferskrevet parmesanost
- 12 dl finstrimlet romainesalat (2 romainehjerter)
- Non-stick stekespray, til stekepannen
- 36 skjeformede tortillachips
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 1/4 ts Worcestershire-saus
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss sitronsaft (fra 1/2 sitron)
- 1/2 ts ansjospasta eller 1 ansjos, finhakket
- 1/4 ts salt
- 2 ss pluss 2.4 dl ferskrevet parmesanost
- 12 dl finstrimlet romainesalat (2 romainehjerter)
- Non-stick stekespray, til stekepannen
- 36 skjeformede tortillachips
Slik gjør du:
- Visp sammen majones, Worcestershire-saus, hvitløk, sitronsaft, ansjospasta, salt og 2 ss parmesan i en stor bolle.
- Tilsett salaten i dressingen og vend godt slik at den blir jevnt dekket.
- Varm opp en middels stor stekepanne på middels varme og spray med non-stick spray.
- Strø 0.6 dl av den resterende parmesanosten jevnt over bunnen av pannen.
- Kok til osten bobler og begynner å bli brun, ca. 3 til 4 minutter.
- Ta pannen av varmen, la osten avkjøle i 1 minutt, og snu deretter osten opp ned på et bakepapirkledd stekebrett ved hjelp av en spatel.
- La osten avkjøle helt.
- Gjenta prosessen med resten av parmesanen.
- Når all fricoen er helt avkjølt, bryt den i små biter.
- Legg en liten teskje med salaten i hver tortillachips.
- Topp med et stykke frico og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse Caesarsalat-taco-bitene er et fantastisk eksempel på hvordan klassiske smakskombinasjoner kan gis en morsom, uventet vri. Ved å erstatte den tradisjonelle Caesarsalatens sprø brødkrutonger med sprø parmesankrutt, får du en lekker, kremet og knasende tekstur som bare ber om å bli spist. Dette er en genial og delikat forrett som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med ansjosstyrken – prøv å bruke litt mer eller litt mindre ansjospasta avhengig av hvor intens du ønsker at den saltete, umamifylte smaken skal være.
- 2For å få den perfekte, sprø parmesanfricoen, pass på at du strør osten jevnt utover stekepannen og lar den bli ordentlig gyllen før du snur den.
- 3For et ekstra fløyelsmykt resultat, kan du også prøve å tilsette litt crème fraîche til Caesardressingen.
Serveringsforslag
Disse taco-bitene er et fantastisk lekkert og dekorativt tilbehør til en aperitiff eller som en forrett før et større måltid. Server dem gjerne sammen med et glass kjølig, sprudlende prosecco for å virkelig løfte frem den friske, kremete Caesarsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caesarsalat-taco-biter med parmesanfrico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caesarsalat-taco-biter med parmesanfrico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caesarsalat-taco-biter med parmesanfrico?▼
Total tilberedningstid for Caesarsalat-taco-biter med parmesanfrico er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caesarsalat-taco-biter med parmesanfrico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Caesarsalat-taco-biter med parmesanfrico?▼
En porsjon av Caesarsalat-taco-biter med parmesanfrico inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
