Caesar-pastasalat
Oppskrift på caesar pasta salat, en frisk og smakfull salat perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne Caesar-inspirerte pastasalaten er et friskt og kraftfullt alternativ til den klassiske salaten. Den gifter sammen de deilige smakene av kremet dressing, sprø krutonger og den lekre, al dente pastaen på en måte som gjør den perfekt som en rask, men likevel imponerende, forrett eller lett sommerlunsj.
Ingredienser
- 1/2 (16-unse pakke) rotini pasta
- 1,2 dl kremet Caesar-salatdressing
- 1 sitron, revet og presset
- 3 spiseskjeer hakkede persilleblader
- 0,6 dl revet Parmesan
- Nykvernet svart pepper
- 2,4 dl hvitløkskrutonger
Ingredienser
- 1/2 (16-unse pakke) rotini pasta
- 1,2 dl kremet Caesar-salatdressing
- 1 sitron, revet og presset
- 3 spiseskjeer hakkede persilleblader
- 0,6 dl revet Parmesan
- Nykvernet svart pepper
- 2,4 dl hvitløkskrutonger
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann over middels varme.
- 3Tilsett pastaen og rør forsiktig.
- 4Kok uten lokk, og rør av og til, til pastaen er al dente, ca. 8 minutter.
- 5Ta kjelen av varmen.
- 6Sil av vannet og skyll pastaen i kaldt vann.
- 7I en stor bolle blander du Caesar-dressing, sitrzest, sitronsaft, persille, Parmesan og pepper.
- 8Tilsett krutonger og den avkjølte pastaen.
- 9Bland godt slik at all pastaen er dekket av dressingen.
- 10Overfør salaten til en serveringsskål og server.
- 11Denne pastasalaten kan lages dagen før. Bare vent med å tilsette krutongene til 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet Caesar-dressing for å få den autentiske smaken.
- 2For ekstra crunch, la krutonger stå i dressingen i 15 minutter før servering.
- 3Prøv å bytte ut parmesan med pecorino for en skarpere og saltere smak.
Serveringsforslag
Server denne pastasalaten med et glass tørr, sitruspreget hvitvin for å løfte de friske smakene. En enkel salat av rucola og cherrytomater kan også være en flott ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caesar-pastasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caesar-pastasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caesar-pastasalat?▼
Total tilberedningstid for Caesar-pastasalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caesar-pastasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Caesar-pastasalat?▼
En porsjon av Caesar-pastasalat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
