Butterscotch-Pecan Blondies
Lær hvordan du lager deilige butterscotch-pekannøtt blondies med denne enkle oppskriften. Perfekt for søte fristelser og kaker til enhver anledning.
Om denne retten
Butterscotch-Pecan Blondies er en klassisk amerikansk bakverk som har blitt en favoritt blant nordmenn. Denne smakfulle retten kombinerer den søte, karamellaktige smaken av butterscotch med de sprø og nøtteaktige pecannøttene. Perfekt for den som ønsker en fyldig, men likevel luftig kake som passer like godt til kaffekosen som til en festlig anledning.
Ingredienser
- 1. 1 stk usaltet smør, romtemperert, pluss litt til formen
- 2. 5,9 dl hvetemel
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1,8 dl sukker
- 6. 1,8 dl mørk brunt sukker, pakket
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 2 store egg
- 9. 1,8 dl smørskraps eller toffee-biter
- 10. 1,8 dl hakkede pecannøtter
Ingredienser
- 1. 1 stk usaltet smør, romtemperert, pluss litt til formen
- 2. 5,9 dl hvetemel
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1,8 dl sukker
- 6. 1,8 dl mørk brunt sukker, pakket
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 2 store egg
- 9. 1,8 dl smørskraps eller toffee-biter
- 10. 1,8 dl hakkede pecannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en 23x33 cm ildfast form med aluminiumsfolie, og la det være en overheng på to sider. Smør folien.
- 22. Visp mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle; sett til side.
- 33. Pisk smør, sukker og brunt sukker i en stor bolle med en mikser på middels høy hastighet til det er luftig, ca. 3 minutter. Tilsett vanilje og pisk til det er godt blandet. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Skru ned mikseren til lav hastighet, og bland inn melet til det akkurat er kombinert. Vend inn 1/2 kopp hver av smørscotch chips og pekannøtter.
- 44. Hell røren i den forberedte formen og trykk den jevnt ut med fingrene. Stek til deigen begynner å sette seg, ca. 15 minutter. Strø deretter over resten av 1/4 kopp smørscotch chips og pekannøtter. Fortsett å steke til kaken er puffet opp, gyllen og en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten, ytterligere 20–25 minutter. Overfør til en rist og la avkjøle helt. Løft ut av formen, fjern folien og skjær i biter.
- 55. Fotograf: Charles Masters
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk brunt sukker for en dypere, rikere smak
- 2La kaken avkjøle seg helt før du skjærer den i biter for at den skal få en perfekt konsistens
- 3Skift ut halvparten av smørskraps med hackede pekannøtter for ekstra nøttepreg
Serveringsforslag
Servér Butterscotch-Pecan Blondies med en stor klatt vaniljekrem eller en skive frosted fudgekake for en ekstra søt og dekadent dessert. En kopp varm kaffe eller te er det perfekte følge til denne kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butterscotch-Pecan Blondies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butterscotch-Pecan Blondies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butterscotch-Pecan Blondies?▼
Total tilberedningstid for Butterscotch-Pecan Blondies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butterscotch-Pecan Blondies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butterscotch-Pecan Blondies?▼
En porsjon av Butterscotch-Pecan Blondies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
