Butterscotch-kaker II
Lær hvordan du lager deilige butterscotch barer med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller småkaker til kaffen. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse bløte, kremete butterscotch-kakene er en ikonisk norsk dessertklassiker. Opprinnelig laget av skotske immigranter, har oppskriften blitt en velkjent del av den norske bakearven. Den deilige kombinasjonen av smørscotch og vanilj skaper en uimotståelig søt og smakfull kake som passer perfekt til enhver anledning - enten det er en koselig kveld hjemme eller et festlig selskap.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, myknet
- 2. 4,7 dl smørskotch chips
- 3. 4,7 dl hvitt sukker, delt
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 4 egg
- 6. 3 dl hvetemel
- 7. 1 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltet smør, myknet
- 2. 4,7 dl smørskotch chips
- 3. 4,7 dl hvitt sukker, delt
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 4 egg
- 6. 3 dl hvetemel
- 7. 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader C (325 grader F). I en middels stor kjele over middels varme, smelt smør og smørscotch chips. Rør hyppig til det er glatt, deretter tilsett én kopp sukker, fjern fra varmen og rør inn vaniljen. Sett til side. Smør en 23x33 cm stor form.
- 22. I en middels stor bolle, pisk eggene med den resterende koppen sukker til det er tykt og lyst, ca. 3 minutter. Tilsett langsomt smørscotch-blandingen i eggene mens du rører. Bland melet og saltet; vend det inn i røren til det er godt absorbert. Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til den er fast. La den avkjøle helt før du skjærer i firkanter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitets smørscotch-chips for den riktige teksturen og smaken.
- 2Ta deg god tid når du pisker eggene, det er avgjørende for at kakene skal bli luftige og myke.
- 3Avsløringen for den perfekte stekegrad er å la kakene avkjøles helt før du skjærer dem i firkanter - da vil de holde seg fine og jevne.
Serveringsforslag
Disse deilige butterscotch-kakene er best servert enkelt, enten alene eller med en klatt lettrørt krem eller vaniljeis. Den søte smaken passer utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butterscotch-kaker II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butterscotch-kaker II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butterscotch-kaker II?▼
Total tilberedningstid for Butterscotch-kaker II er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butterscotch-kaker II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butterscotch-kaker II?▼
En porsjon av Butterscotch-kaker II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
