Kremet butternut squashgrateng med sprø topping
Lær hvordan du lager en deilig butternut squashgrateng med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til høst- og vintermåltider.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 1 liten butternut squash
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3,5 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 2 ss hvetemel
- 3 egg
- 0,6 dl margarin, smeltet
- TOPPING
- 1/2 pakke (ca. 225 g) vaniljekjeks, knust
- 1,2 dl margarin, smeltet
- 2,4 dl brunt sukker
Ingredienser
- 1 liten butternut squash
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3,5 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 2 ss hvetemel
- 3 egg
- 0,6 dl margarin, smeltet
- TOPPING
- 1/2 pakke (ca. 225 g) vaniljekjeks, knust
- 1,2 dl margarin, smeltet
- 2,4 dl brunt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Legg butternut squash i mikrobølgeovnen og kok på høy varme til den er myk, ca. 2 til 3 minutter. Alternativt kan du koke den i en stor kjele med vann til den er mør, ca. 15 minutter. Sil av vannet.
- Kutt squashen i to, skrap ut frøene og skjær den i terninger. Mos squashen grundig.
- I en ildfast form på 23 x 33 cm blandes 3 kopper (ca. 7 dl) most butternut squash, hvitt sukker, melk, vaniljeekstrakt, salt, hvetemel, egg og 0,6 dl smeltet margarin.
- Stek i forvarmet ovn i 45 minutter, eller til gratengen er stivnet.
- I en middels stor bolle blandes knuste vaniljekjeks, 1,2 dl smeltet margarin og brunt sukker.
- Smuldre blandingen jevnt over den ferdigstekte gratengen.
- Sett gratengen tilbake i ovnen og stek til toppingen er gyllenbrun og sprø.
Om denne retten
Denne butternut squash-gratengen er en deilig og kremet rett som passer perfekt til høst- og vintermåltider. Den søte squashen kombineres med en sprø topping for en uimotståelig smaksopplevelse. Dette er et utmerket tilbehør som vil glede både store og små.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å mose squashen grundig for å få en silkemyk konsistens i gratengen.
- 2Vaniljeekstrakten gir en ekstra dybde i smaken, så ikke hopp over den.
- 3Den sprø toppingen med knuste vaniljekjeks gir en deilig kontrast til den kremete gratengen.
Serveringsforslag
Denne gratengen er et perfekt tilbehør til mange retter. Server den gjerne med stekt kylling, svinekjøtt eller som en del av et vegetarisk måltid. En frisk grønn salat passer også godt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet butternut squashgrateng med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet butternut squashgrateng med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet butternut squashgrateng med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Kremet butternut squashgrateng med sprø topping er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet butternut squashgrateng med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet butternut squashgrateng med sprø topping?▼
En porsjon av Kremet butternut squashgrateng med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Klassiske potetlatkes
Frisk jicama-slaw med lime
