Butternut squash-slaw
Lær hvordan du lager en enkel og deilig butternut squash slaw. Perfekt som tilbehør til høstmåltider eller som en frisk salat året rundt.
Om denne retten
Denne friskhakkede butternutgressløvretten er et herlig møte mellom søt, nøttaktig squash og sprø, fruktige detaljer. Det er en visuelt fristende og smaksmessig balansert forrett som passer perfekt til høstens festmåltider.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 spiseskjeer sherryeddik
- 450 gram smørnut squash, skrelt og revet på rivjern
- 1/2 bunt flatbladet persille, hakket
- 2 spiseskjeer tørkede kirsebær, hakket
- 0,6 dl solsikkefrø, ristet
- Kosher-salt og grovmalt svart pepper
Ingredienser
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 spiseskjeer sherryeddik
- 450 gram smørnut squash, skrelt og revet på rivjern
- 1/2 bunt flatbladet persille, hakket
- 2 spiseskjeer tørkede kirsebær, hakket
- 0,6 dl solsikkefrø, ristet
- Kosher-salt og grovmalt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Visp sammen lønnesirup, vegetabilsk olje og sherryeddik i en stor bolle. Tilsett squash, persille, tørkede kirsebær og solsikkefrø; vend godt. Krydre med salt og pepper etter smak. La det stå i 30 minutter ved romtemperatur eller i 1 time i kjøleskapet før servering.
Tips og Varianter
- 1Riv squashen på et rivjern for å få den tynne, stringlignende konsistensen.
- 2Bruk sherryeddik for en deilig, rund syre som løfter alle smakene.
- 3La retten stå litt før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server den spreke og fargerike sløven som forrett sammen med et glass crisp, hvitvin. Pynt med litt ekstra sprø solsikkefrø og fintristet persille rett før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butternut squash-slaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butternut squash-slaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butternut squash-slaw?▼
Total tilberedningstid for Butternut squash-slaw er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butternut squash-slaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butternut squash-slaw?▼
En porsjon av Butternut squash-slaw inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
