Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kalkunbryst, kjøttdeig
- 450 g butternut squash, skrelt, frø fjernet og skåret i 2,5 cm terninger
- 1.2 dl kyllingkraft
- 1 boks (128 g) hakkede grønne chili
- 2 bokser (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (425 g) kidneybønner med væske
- 1 boks (440 g) hvit hominy, drenert
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 ss chilipulver
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ts hvitløkssalt
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kalkunbryst, kjøttdeig
- 450 g butternut squash, skrelt, frø fjernet og skåret i 2,5 cm terninger
- 1.2 dl kyllingkraft
- 1 boks (128 g) hakkede grønne chili
- 2 bokser (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (425 g) kidneybønner med væske
- 1 boks (440 g) hvit hominy, drenert
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 ss chilipulver
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ts hvitløkssalt
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stor gryte over middels varme.
- Rør inn løk og hvitløk; la det koke og røre i 3 minutter.
- Tilsett kalkunkjøttet, og rør til det er smuldrende og ikke lenger rosa.
- Tilsett butternut squash, kyllingbuljong, grønne chili, tomater, kidneybønner, hominy og tomatsaus.
- Krydre med chilipulver, spisskummen og hvitløkssalt.
- La det småkoke, og reduser deretter varmen til middels-lav.
- Dekk til, og la det småkoke til squashen er mør, omtrent 20 minutter.
Om denne retten
Butternut squash og kalkunchili er en smakfull og næringsrik høstrett som bringer sammen søte, krydrede og komfortabelt røffe smaker. Retten har røtter i amerikansk husmannskost, der den ble brukt til å utnytte sesongbaserte grønnsaker og magert kjøtt på en hjemmekoselig måte. Den perfekte balansen av sødme, varme og fylde gjør denne chilien til en perfekt hverdagsrett eller komfortmåltid for hele familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk kalkunkjøtt med litt fett for best smak og tekstur.
- 2La butternut squash-bitene få god farge før du tilsetter væske for mer dybde i smaken.
- 3Erstatt kidneybønner med sorte bønner for en mørkere og mer jordnær saus.
Serveringsforslag
Server chilien varm med krydrede nachos, en frisk avokadosalat og iskald øl for en perfekt høstmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun- og butternut squash-chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun- og butternut squash-chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun- og butternut squash-chili?▼
Total tilberedningstid for Kalkun- og butternut squash-chili er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun- og butternut squash-chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun- og butternut squash-chili?▼
En porsjon av Kalkun- og butternut squash-chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
