Butterdeigssnurrer med kandisert frukt
Lær hvordan du lager deilige butterdeigssnurrer fylt med kandisert frukt. En enkel og smakfull dessert som passer til enhver anledning.
Foto av MrGajowy3 Teodor på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- Ekstra sukker
- 1 pakke (490 g) frossen butterdeig (2 ark), tint
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- 4.7 dl hakket blandet kandisert frukt (f.eks. glassert ananas, kirsebær, appelsinskall og søtet tørket tranebær)
- 1 egg, vispet
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- Ekstra sukker
- 1 pakke (490 g) frossen butterdeig (2 ark), tint
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- 4.7 dl hakket blandet kandisert frukt (f.eks. glassert ananas, kirsebær, appelsinskall og søtet tørket tranebær)
- 1 egg, vispet
Slik gjør du:
- Bland de fem første ingrediensene i en liten bolle.
- Strø rikelig med ekstra sukker på arbeidsflaten.
- Plasser ett ark med butterdeig på den sukkerdekkede overflaten.
- Kutt arket i to, slik at du får to rektangler på 24 x 11 cm.
- Pensle hvert rektangel rikelig med noe av det smeltede smøret, og la det være en 2.5 cm bred ubestrøket kant langs den ene langsiden av hvert rektangel.
- Strø det smurte området på hvert rektangel med 1.5 ss krydret sukker.
- Fordel 1.2 dl kandisert frukt over det krydrede sukkeret på hvert rektangel.
- Pensle kanten av hvert rektangel med egg.
- Begynn på den lange siden motsatt den eggepenslede kanten, og rull hvert rektangel tett sammen.
- Trykk godt for å forsegle de lange kantene.
- Pakk hver rull inn i plastfolie separat.
- Gjenta med det resterende arket med butterdeig, smør, krydret sukker, kandisert frukt og egg for å lage to til ruller.
- Sett rullene i kjøleskapet til de er faste, minst 3 timer og opp til 1 dag.
- Plasser en rist i midten av ovnen og en i den øverste tredjedelen, og forvarm ovnen til 200°C.
- Legg to bakeplater med bakepapir.
- Bruk en serrert kniv og skjær de to rullene i 1.3 cm tykke skiver (hold de resterende to rullene kalde).
- Plasser skivene på de forberedte platene med 2.5 cm mellomrom.
- Stek i 12 minutter.
- Snu deretter platene og stek til snurrene er gyldne, omtrent 12 minutter til.
- La snurrene avkjøle på platene på rist i 5 minutter.
- Bruk en slikkepott og flytt snurrene over på risten, med undersiden opp.
- La dem avkjøle helt.
- Gjenta skjæring og steking med de resterende to rullene.
- (Kan lages 8 timer i forveien. Oppbevar lufttett mellom ark med vokspapir.)
Om denne retten
Butterdeigssnurrer med kandisert frukt er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, malt kanel, malt allehånde og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butterdeigssnurrer med kandisert frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butterdeigssnurrer med kandisert frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butterdeigssnurrer med kandisert frukt?▼
Total tilberedningstid for Butterdeigssnurrer med kandisert frukt er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butterdeigssnurrer med kandisert frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butterdeigssnurrer med kandisert frukt?▼
En porsjon av Butterdeigssnurrer med kandisert frukt inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
