Butter Spritz-kjeks
Lær hvordan du lager deilige smør spritz kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til jul eller kaffebesøk!
Om denne retten
Butter Spritz-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer staver usaltet smør (ca. 225 gram), melis, teskje ren vaniljeekstrakt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 30 porsjoner.
Ingredienser
- 2 staver usaltet smør (ca. 225 gram)
- 2,4 dl melis
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje mandelessens
- 1 stort egg
- 5,3 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- Strøssel til pynt
Ingredienser
- 2 staver usaltet smør (ca. 225 gram)
- 2,4 dl melis
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje mandelessens
- 1 stort egg
- 5,3 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- Strøssel til pynt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: sprøytepistol (også kjent som spritz-pistol)
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter. Tilsett vanilje- og mandelessensene og egget, og bland godt for å blande det inn; ikke bekymre deg hvis blandingen ser ut til å skille seg.
- 3Sikt sammen mel og bakepulver, og tilsett det i den kremede smøren. Bland til det er godt kombinert. Bruk en sprøytepistol til å presse små kaker (kokies) ut på ugreddede bakeplater. Topp med strøssel etter eget valg. Stek til de er faste, men ikke brune, i 6 til 8 minutter. Etter noen minutter, flytt kokiene over på en rist for avkjøling.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butter Spritz-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butter Spritz-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butter Spritz-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Butter Spritz-kjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 30 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butter Spritz-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butter Spritz-kjeks?▼
En porsjon av Butter Spritz-kjeks inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
