Sriracha-frokosteier med bønner
Lær hvordan du lager deilige sriracha-frokosteier med bønner. En enkel og smakfull frokostoppskrift som gir energi til dagen.
Foto av Artem Savchenko på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) ildrøkte hakkede tomater
- 1 boks (595 g) Sriracha-bønner
- 4 store egg
- 4 ss smuldret queso fresco, eller etter smak
- Tortillas eller tostadas
- Rømme (valgfritt)
- Skivede svarte oliven (valgfritt)
- Revet ost etter eget valg (valgfritt)
Ingredienser
- 1 boks (425 g) ildrøkte hakkede tomater
- 1 boks (595 g) Sriracha-bønner
- 4 store egg
- 4 ss smuldret queso fresco, eller etter smak
- Tortillas eller tostadas
- Rømme (valgfritt)
- Skivede svarte oliven (valgfritt)
- Revet ost etter eget valg (valgfritt)
Slik gjør du:
- La tomatene småkoke i en 25 cm stor stekepanne i 5 minutter.
- Bruk en potetmoser eller baksiden av en skje til å knuse tomatene.
- Tilsett Sriracha-bønnene og la det småkoke.
- Bruk baksiden av en skje eller bunnen av et krus til å lage fire fordypninger i bønneblandingen.
- Knekk ett egg i hver fordypning.
- Dekk til og kok til eggehvitene er stivnet, og plommene fortsatt er rennende, ca. 5–8 minutter.
- Anrett ett egg på hver tallerken.
- Topp med queso fresco.
- Server med tortillachips eller på toppen av tostadas.
Om denne retten
Sriracha-frokosteier med bønner er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer boks (425 g) ildrøkte hakkede tomater, boks (595 g) Sriracha-bønner, store egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sriracha-frokosteier med bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sriracha-frokosteier med bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sriracha-frokosteier med bønner?▼
Total tilberedningstid for Sriracha-frokosteier med bønner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sriracha-frokosteier med bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sriracha-frokosteier med bønner?▼
En porsjon av Sriracha-frokosteier med bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
