Saftige burgere med hjemmelaget topping og relish

Ingredienser

4porsjoner

2.5 dl majones

0.5 dl smuldret blåmuggost eller geitost

2 ss finhakkede ferske urter (timian, persille, gressløk og/eller basilikum)

4 stekte hamburgere

4 hamburgerbrød

Til avokadorelish:

1 moden avokado, terninger

0.5 liten rødløk, finhakket

1 liten jalapeño, finhakket (uten frø om du vil ha den mildere)

1 ss limesaft

2 ss frisk koriander, hakket

Salt og pepper etter smak

Til chipotleketchup:

1 dl ketchup

1-2 ts chipotlepure (eller annen chilipuré)

En klype salt

Til grønn chili- og syltetøyrelish:

1 grillet poblano-chili, finhakket (eller annen grønn chili)

0.5 dl sylteagurk, finhakket

0.25 liten rødløk, finhakket

1 ss limesaft

1 ss frisk koriander, hakket

1 ss olivenolje

1 ts honning

Ingredienser

4porsjoner

2.5 dl majones

0.5 dl smuldret blåmuggost eller geitost

2 ss finhakkede ferske urter (timian, persille, gressløk og/eller basilikum)

4 stekte hamburgere

4 hamburgerbrød

Til avokadorelish:

1 moden avokado, terninger

0.5 liten rødløk, finhakket

1 liten jalapeño, finhakket (uten frø om du vil ha den mildere)

1 ss limesaft

2 ss frisk koriander, hakket

Salt og pepper etter smak

Til chipotleketchup:

1 dl ketchup

1-2 ts chipotlepure (eller annen chilipuré)

En klype salt

Til grønn chili- og syltetøyrelish:

1 grillet poblano-chili, finhakket (eller annen grønn chili)

0.5 dl sylteagurk, finhakket

0.25 liten rødløk, finhakket

1 ss limesaft

1 ss frisk koriander, hakket

1 ss olivenolje

1 ts honning

Slik gjør du:

Bland majones, ost og urter i en bolle.

Legg burgerne på brødene og topp med majonesblandingen.

Server gjerne med tomat, salat, løk, sylteagurk eller ekstra tilbehør.

For AVOKADORELISH:

Bland avokado, løk, jalapeño, limesaft, koriander, salt og pepper i en liten bolle.

For CHIPOTLEKETCHUP:

Bland ketchup, chilipuré og salt i en liten bolle.

For GRØNN CHILI- OG SYLTETØYRELISH:

Bland grillet poblano-chili, sylteagurk, rødløk, limesaft, koriander, olivenolje og honning i en liten bolle.

Sommerens beste burgere lages med hjemmelagde, smaksfulle toppinger som avokadorelish, chipotleketchup og grønn chilisyltetøyrelish. Disse unike tilbehørene løfter vanlige hamburgere til nye høyder og gjør dem perfekte for grilling eller helgekos.

Tips og Varianter

1Bruk modne, smaksrike avokadoer for best relish.

2Skjær chiliene i passende størrelser for ønsket styrke.

3La grønnsaksrelishen hvile litt før servering for best smaksutvikling.

Serveringsforslag

Server burgerne med hjemmelagde relisher, sprø salat, modne tomatskiver og deilige pommes frites for en komplett og velsmakende sommermiddag.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Burgere med hjemmelaget topping?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Burgere med hjemmelaget topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Burgere med hjemmelaget topping?▼

Total tilberedningstid for Burgere med hjemmelaget topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Burgere med hjemmelaget topping vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Burgere med hjemmelaget topping?▼

En porsjon av Burgere med hjemmelaget topping inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.