Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe, gjerne sirloin
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 myke hamburgerbrød, delt og ristet
- 4 skiver ost, for eksempel Cheddar, American eller Sveitserost, eller smuldret blåmuggost (valgfritt)
- Salatblader
- Skivet tomat
- Sennep
- Ketchup
- Majones
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe, gjerne sirloin
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 myke hamburgerbrød, delt og ristet
- 4 skiver ost, for eksempel Cheddar, American eller Sveitserost, eller smuldret blåmuggost (valgfritt)
- Salatblader
- Skivet tomat
- Sennep
- Ketchup
- Majones
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Krydre kjøttdeigen rikelig med 1 ts salt og pepper. Del kjøttet i 4 jevne porsjoner. Form forsiktig til baller og trykk lett for å danne ca. 2,5 cm tykke burgere.
- Forvarm en stor ovnsfast stekepanne over middels-lav varme i ca. 2 minutter. Øk varmen til middels-høy og tilsett olje.
- Legg burgerne i pannen og stek til de er brune, ca. 2 minutter på hver side.
- Snu burgerne og sett pannen i ovnen. Stek til ønsket stekegrad: 7 til 8 minutter for medium-rare, 9 til 11 minutter for medium, eller 13 til 15 minutter for godt stekt.
- Legg en skive ost på burgerne de siste få minuttene av steketiden for å smelte, hvis ønskelig.
- Overfør hamburgerne til en tallerken og la dem hvile i 3 til 4 minutter før servering.
- Monter hamburgerne med brød, sauser og tilbehør. Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse saftige, smaksrike storfeburgerne er en favoritt for mange. Basert på kvalitetsråvarer og klassiske tilbehør, er de perfekte for både hverdagen og festlige anledninger. Enkel å lage og alltid en suksess!
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig med god fettprosent for en mør og saftig konsistens.
- 2Ikke press burgerne for hardt sammen når du former dem, for å unngå en hard og kompakt burger.
- 3Stek burgerne i ovnen etter bruning for en jevn stekeprosess og enkelt arbeid.
Serveringsforslag
Server burgerne med en frisk grønn salat, pommes frites eller en kremet coleslaw. Et glass kald drikke passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige burgere med ost og tilbehør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige burgere med ost og tilbehør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige burgere med ost og tilbehør?▼
Total tilberedningstid for Saftige burgere med ost og tilbehør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige burgere med ost og tilbehør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftige burgere med ost og tilbehør?▼
En porsjon av Saftige burgere med ost og tilbehør inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
