Bundt Dutch Apple Cake
Lær hvordan du lager en deilig bundt nederlandsk eplekake. En enkel og smakfull dessert perfekt for høstsesongen. Oppskriften er lett å følge og tar minimal tid.
Om denne retten
Denne bundt-kaken med epler er en nordisk høstklassiker med en deilig krydret smak og en saftig, fuktig konsistens. Oppskriften stammer opprinnelig fra Nederland, men har blitt en populær favoritt hos nordmenn som nyter den gjerne sammen med familie og venner i den mørke årstiden.
Ingredienser
- 1. 3 epler – skrelt, kjernet og skåret i tynne båter
- 5 spiseskjeer hvitt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
- 7,1 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2 ½ teskjeer vaniljeekstrakt
- 1,6 dl fersk appelsinjuice
Ingredienser
- 1. 3 epler – skrelt, kjernet og skåret i tynne båter
- 5 spiseskjeer hvitt sukker
- 2 teskjeer malt kanel
- 7,1 dl hvetemel
- 3 teskjeer bakepulver
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2 ½ teskjeer vaniljeekstrakt
- 1,6 dl fersk appelsinjuice
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 10-tommers bundtform. I en middels stor bolle, bland eplene, 5 spiseskjeer sukker og kanel. Sett til side.
- 2Sikt sammen mel og bakepulver; sett til side. I en stor bolle, pisk sammen egg og sukker. Rør inn olje, vanilje og appelsinjuice, og bland godt. Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene og hell i appelsinjuicen. Rør forsiktig til alt er godt blandet.
- 3Legg lagvis med røre og epleblanding i den forberedte formen, start og avslutt med røren. Stek i den forvarmede ovnen i 70 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk et seigere eplesorte som Gravenstein eller Elstar for best resultat - de holder formen bedre under steking.
- 2Unngå å over-røre deigen for å unngå at den blir for tett og tung.
- 3Sørg for at kaken får god tid i ovnen, gjerne litt over 1 time, for å få den perfekt gjennomstekt.
Serveringsforslag
Denne eple-bundt kaken passer utmerket sammen med en deilig kremet vaniljesaus eller lun, krydret eplegelé. En kopp varm, krydret sider eller et glass krydret rødvin er også en flott følgesvenn til denne koselige kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bundt Dutch Apple Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bundt Dutch Apple Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bundt Dutch Apple Cake?▼
Total tilberedningstid for Bundt Dutch Apple Cake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bundt Dutch Apple Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bundt Dutch Apple Cake?▼
En porsjon av Bundt Dutch Apple Cake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
