Bulgursalat med ananas, pekannøtter og basilikum
Oppskrift på en frisk og smakfull bulgursalat med ananas, pekannøtter og basilikum. Perfekt for sommermåltider og lett å lage.
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl bulgur
- 1 boks (560 g) DOLE® ananasbiter, avrent
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 2 ss hakket italiensk persille
- 1.5 ts olivenolje
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl bulgur
- 1 boks (560 g) DOLE® ananasbiter, avrent
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 2 ss hakket italiensk persille
- 1.5 ts olivenolje
Slik gjør du:
- Bland vann og bulgur i en stor kjele.
- Varm opp til kokepunktet, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 35 til 40 minutter, eller til bulguren er mør, men ikke grøtaktig.
- Overfør til en stor bolle; avkjøl til romtemperatur.
- Rør inn ananasbiter, pekannøtter, basilikum, persille og olje i bulguren.
- Server ved romtemperatur.
Om denne retten
Denne fargerike bulgursalaten er en sommerlig fryd for sansene. Inspirert av tropiske smaker, kombinerer den sprø ananasbiter, nøtteaktige pekannøtter og frisk basilikum for en uventet, men velbalansert smaksopplevelse. Perfekt som hovedrett på varme sommerdager, eller som lettpåfyll til grillmiddagen.
Tips og Varianter
- 1Ikke overkok bulguren – la den være lett mør, men ikke grøtaktig.
- 2Bruk ananasbiter som er godt drenert, slik at ikke for mye væske kommer i salaten.
- 3Erstatt pekannøtter med andre nøtter som mandler eller cashewnøtter om du foretrekker det.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket sammen med grillet hvit fisk eller kylling. Server den også som en næringsrik lunsj, gjerne med et glass iskald, fruktig hvitvinsdrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bulgursalat med ananas, pekannøtter og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bulgursalat med ananas, pekannøtter og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bulgursalat med ananas, pekannøtter og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Bulgursalat med ananas, pekannøtter og basilikum er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bulgursalat med ananas, pekannøtter og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bulgursalat med ananas, pekannøtter og basilikum?▼
En porsjon av Bulgursalat med ananas, pekannøtter og basilikum inneholder omtrent 309 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
