Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket løk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4.5 dl grov eller middels bulgur
- 1 dl hakkede steinfrie dadler
- 1 dl hakkede tørkede aprikoser
- 1 kanelstang, delt i to
- 2 ts karripulver
- 2 bokser à 400 gram kyllingkraft med lavt saltinnhold
- 1 dl hakket vårløk
- 1 dl grovhakkede, ristede valnøtter (ca. 55 gram)
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket løk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4.5 dl grov eller middels bulgur
- 1 dl hakkede steinfrie dadler
- 1 dl hakkede tørkede aprikoser
- 1 kanelstang, delt i to
- 2 ts karripulver
- 2 bokser à 400 gram kyllingkraft med lavt saltinnhold
- 1 dl hakket vårløk
- 1 dl grovhakkede, ristede valnøtter (ca. 55 gram)
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykkbunnet kjele over middels varme.
- Tilsett løk og sautér til den er gyllen, ca. 5 minutter.
- Tilsett hvitløk og rør i 1 minutt.
- Tilsett bulgur og sautér i 5 minutter.
- Rør inn dadler, aprikoser, kanelstang og karri.
- Hell i buljongen og kok opp.
- Skru ned varmen til middels-lav, dekk til og la det småkoke til bulguren er mør og buljongen er absorbert, ca. 15 minutter.
- Rør inn vårløk.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør pilafen til en bolle.
- Strø over valnøtter og server.
Om denne retten
Bulgurpilaf med dadler, tørkede aprikoser og ristet valnøtt er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, hakket løk, hvitløksfedd, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Bulgur, eller knust hvete, er tilgjengelig i helsekostbutikker og supermarkeder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bulgurpilaf med dadler, tørkede aprikoser og ristet valnøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bulgurpilaf med dadler, tørkede aprikoser og ristet valnøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bulgurpilaf med dadler, tørkede aprikoser og ristet valnøtt?▼
Total tilberedningstid for Bulgurpilaf med dadler, tørkede aprikoser og ristet valnøtt er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bulgurpilaf med dadler, tørkede aprikoser og ristet valnøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bulgurpilaf med dadler, tørkede aprikoser og ristet valnøtt?▼
En porsjon av Bulgurpilaf med dadler, tørkede aprikoser og ristet valnøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
