Buffys stekte bønner (Refried Beans)
Lær hvordan du lager deilige refried beans inspirert av Buffys oppskrift. Perfekt som tilbehør til meksikanske retter eller som en sunn snack.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl svinefett
- 3 bokser (à 425 g) pintobønner, skylt og avrent
- Salt etter smak
- 2.4 dl vann
Ingredienser
- 1.2 dl svinefett
- 3 bokser (à 425 g) pintobønner, skylt og avrent
- Salt etter smak
- 2.4 dl vann
Slik gjør du:
- Smelt svinefettet i en dyp, tykk gryte over middels høy varme.
- Når fettet er varmt, tilsett bønnene. Rør kontinuerlig mens du koker til bønnene får en puréaktig konsistens.
- Krydre med salt.
- Skru ned varmen til lav og rør inn vannet.
- La det småkoke og rør om til bønnene har kokt ned til ønsket konsistens.
Om denne retten
Buffys stekte bønner, også kjent som refried beans, er en klassisk meksikansk rett med røtter helt tilbake til urbefolkningen i Sør-Amerika. Oppskriften har blitt videreført gjennom generasjoner og er kjent for sine dype, røstede smaker og kremete konsistens. Denne retten passer perfekt som et smakfullt tilbehør til en meksikansk middag eller taco-kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne baconfett for å gi bønnene enda mer fylde og smak.
- 2Det er viktig å røre kontinuerlig mens bønnene koker for å hindre at de brenner seg fast i bunnen av gryten.
- 3For ekstra kremet konsistens, knus noen av bønnene lett med en gaffel eller sleiv etter at de har fått en puréaktig tekstur.
Serveringsforslag
Serveres varme, gjerne med nybakt maischips, fersk salsa, avokado og revet ost som garnityr. En kjølig, fruktig margarita eller kald øl er en perfekt drikke å nyte sammen med dette smaksrike tilbehøret.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffys stekte bønner (Refried Beans)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffys stekte bønner (Refried Beans). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffys stekte bønner (Refried Beans)?▼
Total tilberedningstid for Buffys stekte bønner (Refried Beans) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffys stekte bønner (Refried Beans) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffys stekte bønner (Refried Beans)?▼
En porsjon av Buffys stekte bønner (Refried Beans) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
