Buffalo Wontons
Lær hvordan du lager deilige buffalo wontons, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift med en krydret buffalo-saus som vil imponere gjestene dine.
Om denne retten
Disse Buffalo Wontons er en uimotståelig fusion av asiatisk og amerikansk smak. Inspirert av den klassiske amerikanske Buffalo-sausen, har vi fylt nydelige wonton-skall med en krydret, saus-marinert kyllingfyll. Resultatet er en fantastisk forrett som kombinerer sprudlende smaker med sprø teksturer - perfekt for å sette fart på enhver festlig anledning.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,2 dl sterk peppersaus
- 3. 2 teskjeer hvit eddik på flaske
- 4. 4,7 dl revet kokt kylling
- 5. 1 pakke (225 gram) kremost, myknet
- 6. 1 pakke (340 gram) wonton-omslag
- 7. 1 eggehvite
- 8. 4,7 dl olje til steking
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,2 dl sterk peppersaus
- 3. 2 teskjeer hvit eddik på flaske
- 4. 4,7 dl revet kokt kylling
- 5. 1 pakke (225 gram) kremost, myknet
- 6. 1 pakke (340 gram) wonton-omslag
- 7. 1 eggehvite
- 8. 4,7 dl olje til steking
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smøret over middels høy varme i en liten kjele. Fjern fra varmen; visp inn den varme pepper-saften og eddiken i det varme smøret. Når blandingen er glatt, sett sausen til side og la den hvile i 1 time for å kjøle seg ned og tykne. Rør inn den revne kyllingen i den avkjølte buffalo-sausen, og la det stå i 15 minutter.
- 22. Legg ut flere wonton-omslag, plasser 1/2 teskje kylling i midten av hvert omslag og topp med 1/2 teskje kremost. Pensle kantene av wonton-omslaget med eggehvite, brett dem over fyllet i en trekantform og press kantene sammen for å forsegle. Fortsett til alle wontonene er fylt.
- 33. Varm opp oljen i en kjele over middels høy varme til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 44. Kok wontonene, og legg forsiktig 4 til 5 stykker om gangen i den varme oljen. Friter til de er gyldenbrune, og snu dem etter behov for jevn steking, ca. 2 minutter. Ta wontonene opp av oljen og la dem renne av på tørkepapir.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at buffalo-sausen får tid til å hvile og tykne før du blander den med kyllingen. Dette vil gi en rikere, mer kompleks smak.
- 2Bruk kremost med en ganske mild smak, slik at den ikke overskygger den sprø wontons og den krydrede kyllingen.
- 3Pass på at oljen holder riktig temperatur når du fritereskaoppdatere så wontonene blir sprø og gyllne, uten å bli for mørke.
Serveringsforslag
Servér de varme, sprø Buffalo Wontons med en frisk agurksalat og glass med iskald øl. Dryss litt hakket persille eller grønn løk over toppen for en ekstra fin finishing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo Wontons?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo Wontons. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo Wontons?▼
Total tilberedningstid for Buffalo Wontons er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo Wontons vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo Wontons?▼
En porsjon av Buffalo Wontons inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
