Buffalo Wing Ring
Lær hvordan du lager en deilig buffalo wing ring – en perfekt snacks eller forrett med krydret kylling og sprø deig. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne Buffalo Wing Ringen er en genial kombinasjon av to klassiske comfort food-retter - den smakfulle, kryddersyrlige kyllingvingen og den luftige, ystede brødringen. Inspirert av den populære amerikansk-meksikanske restaurantgruppen Buffalo Wild Wings, bringer denne oppskriften den ikoniske spicy-syrlige smaken av Buffalo Wings inn i en hel ny og deilig format. Den er perfekt som festmat, en kreativ forrett eller til og med et hovedmåltid.
Ingredienser
- 0,8 dl majones
- 0,8 dl blåmuggost
- 4 til 10,7 dl mel
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 1/2 teskje salt
- 2 pakker Fleischmann’s hurtighevesjær
- 0,6 dl smør
- 4 spiseskjeer finhakket løk
- 1,8 dl melk
- 1,2 dl vann
- 1 egg
- 4,7 dl kokt kylling
- 0,8 dl kyllingvingesaus
- 1,2 dl pepper Jack-ost, revet
- 1,2 dl cheddarost, revet
Ingredienser
- 0,8 dl majones
- 0,8 dl blåmuggost
- 4 til 10,7 dl mel
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 1/2 teskje salt
- 2 pakker Fleischmann’s hurtighevesjær
- 0,6 dl smør
- 4 spiseskjeer finhakket løk
- 1,8 dl melk
- 1,2 dl vann
- 1 egg
- 4,7 dl kokt kylling
- 0,8 dl kyllingvingesaus
- 1,2 dl pepper Jack-ost, revet
- 1,2 dl cheddarost, revet
Fremgangsmåte
- 1Bland majones og blåmuggost. Sett i kjøleskapet. Bland 1 til 1 1/2 kopper mel, sukker, salt og gjær. Smelt smør i en panne og rør inn løk, og la det surre i 1 til 2 minutter. Tilsett melk og vann, og fjern fra varmen. Rør deretter inn i de tørre ingrediensene. Pisk inn egget og pisk i 2 minutter, og tilsett deretter nok mel til å få en myk deig. Elt i 4 til 6 minutter, til den er glatt og elastisk. Dekk til og la hvile på melet bord i 10 minutter. Kjevle ut deigen til en rektangel på 30 x 40 cm. Smør deigen med blåmuggostblanding, deretter legg på kylling (skåret i biter), wingsaus og oster. Rull sammen som en julekake for å lage en 40 cm lang rull. Overfør til en smurt bakeplate og form til en ring, og forsegl kantene. Lag 8 snitt, ca. halvveis ned i deigen, men ikke helt gjennom. Stek ved 190°C i 30 til 35 minutter. Server varm med selleristenger.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets blåmuggost for maksimal smakseksplosjon!
- 2Husk å la deigen hvile i 10 minutter før utrulling, dette gjør den mye lettere å jobbe med.
- 3Pass på at du ikke skjærer helt gjennom deigen når du lager snittene - det skal være en sammenhengende ring!
Serveringsforslag
Serveres varm, med sprøstekte selleristenger på siden. En kjølig kremet ranch- eller blåmuggoststuing er et perfekt dipsaus-alternativ til denne snackable Buffalo Wing Ringen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo Wing Ring?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo Wing Ring. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo Wing Ring?▼
Total tilberedningstid for Buffalo Wing Ring er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo Wing Ring vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo Wing Ring?▼
En porsjon av Buffalo Wing Ring inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
