Buffalo-vinger med krydret blåmuggostsaus
Lag deilige buffalo-vinger med en kremet, krydret blåmuggostsaus. Perfekt for fester og helgekos. En smakfull forrett for alle anledninger.
Foto av Julia Avamotive på Pexels
Ingredienser
- 24 kyllingvinger
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl sterk saus
- Vegetabilsk olje, til steking
- 225 g ranch-dressing
- 0.6 dl smuldret blåmuggost
- 0.25 ts cayennepepper
Ingredienser
- 24 kyllingvinger
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl sterk saus
- Vegetabilsk olje, til steking
- 225 g ranch-dressing
- 0.6 dl smuldret blåmuggost
- 0.25 ts cayennepepper
Slik gjør du:
- Kutt av tuppene på vingene og kast dem.
- Kutt de resterende kyllingvingene i to ved leddet.
- Varm ca. 5 cm olje i en stekepanne.
- Friter vingene i oljen til de er gjennomstekte og gylne.
- La de friterte vingene renne av på kjøkkenpapir.
- Smelt smør og sterk saus sammen i en kjele.
- Dypp de friterte vingene i sausen.
- Server med krydret blåmuggostdip eller dressing og selleristenger.
- KRYDRET BLÅMUGGOSTSAUS:
- Bland ranch-dressing, smuldret blåmuggost og cayennepepper i en liten bolle.
- Server sausen med kyllingvingene.
Om denne retten
Disse saftige Buffalo-vingene tar klassikeren et steg videre med en uimotståelig krydret blåmuggostsaus. De friterte, krydderkledte kyllingbitene er perfekt balansert av den kremete, krydrede dipsausen – en mektig kombinasjon av smaker som får enhver festgjest til å be om mer.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at oljen er godt varm før du friterer kyllingen – det gir en sprø, gyllen stekeskorpe.
- 2For en ekstra fyldig saus, la den stå litt før servering slik at blåmuggosten får tid til å smelte skikkelig.
- 3Frisk selleri er et must for å balansere den sterke, smaksrike sausen.
Serveringsforslag
Servér de krydderkledte Buffalo-vingene med et glass iskald pilsner – den spreke, friske drikken demper den skarpe cayennevarmen perfekt. Velg også en saftig, musserende hvitvin for en ekstra forfriskende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo-vinger med krydret blåmuggostsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo-vinger med krydret blåmuggostsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo-vinger med krydret blåmuggostsaus?▼
Total tilberedningstid for Buffalo-vinger med krydret blåmuggostsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo-vinger med krydret blåmuggostsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo-vinger med krydret blåmuggostsaus?▼
En porsjon av Buffalo-vinger med krydret blåmuggostsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
