Buffalo-vinger med blåmuggostdipp
Lær hvordan du lager deilige buffalo wings med kremet blåmuggostdipp. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Buffalo-vinger med blåmuggostdipp er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer usaltet smør, smeltet, ¼ kopp honning, teskjeer paprika. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2 ½ pund kyllingvinger, spisser fjernet og vingene delt i to ved leddet, eller vingetupper
- 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- ¼ kopp honning
- ¼ kopp ferdiglaget sterk saus, for eksempel Frank’s
- 2 teskjeer paprika
- 1 teskje kosher-salt
- ¼ teskje cayennepepper
- Nonstick spray, til smøring
- Blåmuggostdip, til servering, oppskrift følger
- Selleristenger, til servering
- 2,4 dl smuldret blåmuggost
- ¾ kopp majones
- ½ kopp rømme
- 1 teskje Worcestershire-saus
- Kosher-salt og knust svart pepper
Ingredienser
- 2 ½ pund kyllingvinger, spisser fjernet og vingene delt i to ved leddet, eller vingetupper
- 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- ¼ kopp honning
- ¼ kopp ferdiglaget sterk saus, for eksempel Frank’s
- 2 teskjeer paprika
- 1 teskje kosher-salt
- ¼ teskje cayennepepper
- Nonstick spray, til smøring
- Blåmuggostdip, til servering, oppskrift følger
- Selleristenger, til servering
- 2,4 dl smuldret blåmuggost
- ¾ kopp majones
- ½ kopp rømme
- 1 teskje Worcestershire-saus
- Kosher-salt og knust svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingvingene i en stor, resealerbar pose i en grunn ildfast form.
- 2Smelt smøret i en liten kjele og fjern fra varmen. Rør inn honning, hot sauce, paprika, salt og cayennepepper. La det avkjøle helt, og hell det over kyllingvingene. Lukk posen og la det marinere ved romtemperatur i 25 til 30 minutter. Sil av og kast marinaden.
- 3I mellomtiden, forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Legg et stort stekebrett med aluminiumsfolie og spray med non-stick spray.
- 4Stek kyllingen på stekebrettet, snu den en gang halvveis i steketiden, i 35 minutter.
- 5Server sammen med blåmuggostdip og selleristenger.
- 6Bland blåmuggost, majones, rømme og Worcestershire-saus i en bolle eller i en food processor, og kjør til det er godt blandet. Smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo-vinger med blåmuggostdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo-vinger med blåmuggostdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo-vinger med blåmuggostdipp?▼
Total tilberedningstid for Buffalo-vinger med blåmuggostdipp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo-vinger med blåmuggostdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo-vinger med blåmuggostdipp?▼
En porsjon av Buffalo-vinger med blåmuggostdipp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
