Buffalo Popcorn Kyllingbiter
Lær hvordan du lager deilige buffalo popcorn kylling bites. En enkel oppskrift på sprø, krydrede kyllingbiter perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Denne sprø og deilige popcorn-kyllingbiten er et sanselig smakseventyr! Oppskriften kombinerer den herlige teksturen til knaprende popcorngull med den deilige varmen fra Buffalo-sausen og den friske, kremet blåmuggostdressingen. Resultatet er en forrett som garantert vil imponere både ved første bitt og siste krøll.
Ingredienser
- Vegetabsolje til steking
- 5,9 dl ferdig pannekakemiks, valgfri merke, delt
- 3 dl vann
- 8 teskjeer hot sauce, delt (anbefalt: Tabasco)
- 565 gram kyllingtenders eller kyllingbryst skåret i små, bitestore biter
- 2,4 dl ferdigkjøpt, god kvalitet kjøleskapskalt blåmuggostdressing (anbefalt: Maries merke)
- 2 vårløk, finhakket
- 1 teskje grovmalt svart pepper
- 1/3 håndfull
- Stangselleri, ferdigkjøpt, skåret i staver
Ingredienser
- Vegetabsolje til steking
- 5,9 dl ferdig pannekakemiks, valgfri merke, delt
- 3 dl vann
- 8 teskjeer hot sauce, delt (anbefalt: Tabasco)
- 565 gram kyllingtenders eller kyllingbryst skåret i små, bitestore biter
- 2,4 dl ferdigkjøpt, god kvalitet kjøleskapskalt blåmuggostdressing (anbefalt: Maries merke)
- 2 vårløk, finhakket
- 1 teskje grovmalt svart pepper
- 1/3 håndfull
- Stangselleri, ferdigkjøpt, skåret i staver
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en dyp stekepanne, varm opp 4 cm vegetabilsk olje på middels varme.
- 3Hvis du ønsker å teste oljen, legg en 2,5 cm stor brødterning i den varme oljen.
- 4Hvis den blir dyp gyllenbrun i løpet av 40 sekunder, er oljen klar.
- 5Mens oljen varmes opp, lag røren.
- 6I en stor, flat blandeskål, bland 2 kopper pannekakemel, 1 ¼ kopper vann og omtrent 6 teskjeer hot sauce.
- 7(Bruk en vanlig teskje du bruker til å røre i kaffen – det er det jeg gjorde. Jeg har egentlig ikke et sett med måleskjeer.)
- 8Hell resten av den enkle, ½ koppen pannekakemel i en annen stor blandeskål.
- 9Sett røren og skålene med det enkle pannekakemel nær kokeplaten og den varme oljen.
- 10Dekk en tallerken med noen ark tørkepapir og ha den innen rekkevidde.
- 11Når oljen er varm og klar, vend kyllingbitene i 2 teskjeer hot sauce, og deretter i det enkle pannekakemelblandingen.
- 12Vend godt slik at de dekkes jevnt, og rist av overflødig mel.
- 13Det enkle, tørre pannekakemel vil hjelpe røren å feste seg til kyllingbitene.
- 14Legg noen av kyllingbitene i røren, og arbeid i 3 til 4 omganger for å dekke og fritere.
- 15Bruk en gaffel til å vende bitene i røren.
- 16Ta ut den første batchen av kyllingbitene fra røren, rist av overflødig røre, og legg dem forsiktig i den varme oljen.
- 17Friter i 2 minutter på den første siden, eller til den er dyp gyllenbrun.
- 18Snu dem og fortsett å fritere i ytterligere 2 minutter, eller til de er dyp gyllenbrune overalt.
- 19Ta dem opp av oljen og la dem renne av på tørkepapir.
- 20Krydre med salt.
- 21Gjenta til alle popcorn-kyllingbitene er ferdig fritert.
- 22Server umiddelbart med en avkjølt, god kvalitet kremet blåmuggostdressing med hakkede vårløk og svart pepper blandet i, til dipping.
- 23Pynt fatet med selleristenger.
Tips og Varianter
- 1Bruk riktig temperatur på oljen for å få en perfekt, gyllen stekeskorpe. Ikke overfyll stekepannen - jobb i mindre batcher for å opprettholde oljetemperaturen. Krydre kyllingbitene rikelig med salt rett etter steking for maksimal smaksutfoldelse.
Serveringsforslag
Servér popcorn-kyllingbitene med den kremet, frisksmakende blåmuggostdressingen som en deilig kontrast til den sprø, krydrede kyllingen. Dekorasjon med friske, knaprende selleri-staver gir et lekkert, fargerikt uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo Popcorn Kyllingbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo Popcorn Kyllingbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo Popcorn Kyllingbiter?▼
Total tilberedningstid for Buffalo Popcorn Kyllingbiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo Popcorn Kyllingbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo Popcorn Kyllingbiter?▼
En porsjon av Buffalo Popcorn Kyllingbiter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
