Buffalo Nachos
Lær hvordan du lager deilige buffalo nachos med kylling, ost og krydder. Perfekt som forrett eller snacks til festlige anledninger.
Om denne retten
Disse Buffalo Nachos tar tradisjonelle nachos til et nytt nivå. Den kreative kombinasjonen av krydrete rotisserie-kylling, smakfulle blåmuggost og sprø selleri gir en eksplosjon av smaker i munnen som er uimotståelig. Perfekt for den ultimate mektige snackopplevelsen eller som festmat for venner og familie.
Ingredienser
- 0,6 dl hot saus, for eksempel Frank's RedHot
- 1 stang (8 ss) usaltet smør
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 rotisseriekylling
- 0,8 dl pluss 1 ss kremfløte
- 0,6 dl smuldret blåmuggost, myknet
- 170 gram lavsaltet eller usaltet tortillachips (ca. 16,6 dl)
- 1 stilk selleri, delt på langs og tynne skiver
- 2 ss hakkede selleriblader
- 2,4 dl revet hvit Cheddar
Ingredienser
- 0,6 dl hot saus, for eksempel Frank's RedHot
- 1 stang (8 ss) usaltet smør
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 rotisseriekylling
- 0,8 dl pluss 1 ss kremfløte
- 0,6 dl smuldret blåmuggost, myknet
- 170 gram lavsaltet eller usaltet tortillachips (ca. 16,6 dl)
- 1 stilk selleri, delt på langs og tynne skiver
- 2 ss hakkede selleriblader
- 2,4 dl revet hvit Cheddar
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Bland hot saus, smør og hvitløk i en liten kjele og la det småkoke over middels lav varme. Kok til det er litt tykt, ca. 15 minutter. Kast hvitløken.
- 2Ta kjøttet ut av kyllingen, kast skinnet og riv kjøttet i små biter (du skal ha omtrent 2 kopper). Bland det i en bolle med 1/2 kopp saus. Visp sammen 1/3 kopp kremfløte og blåmuggost i en annen bolle.
- 3Fordel tortillachips jevnt på en stor pizzastein eller en ovnsfast stekepanne kledd med bakepapir. Fordel kyllingen oppå, og skje deretter 1/4 kopp mer saus over kjøttet og chipsene. Strø over skivet selleri og Cheddarost jevnt. Legg en klatt av halvparten av blåmuggostsausen oppå, og reserver resten til ekstra topping. Stek til det er varmt og osten har smeltet, ca. 10 minutter.
- 4Topp med selleribladene. Rør inn den gjenværende spiseskjeen med kremfløte i den reserverte blåmuggostsausen og drypp over de ferdige nachosene.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å fjerne hvitløken etter at sausen har småkokt - det gir en mye jevnere smak.
- 2Vær generøs med blåmuggosten, den smelter deilig sammen med kyllingen og chipsen.
- 3Skjær sellerien tynnt slik at den får en perfekt sprøhet når den bakes sammen med resten.
Serveringsforslag
Disse Buffalo Nachosene er best når de serveres varme, rett fra ovnen. Prøv dem sammen med en kald, frisk øl eller en mousserende cider for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo Nachos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo Nachos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo Nachos?▼
Total tilberedningstid for Buffalo Nachos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo Nachos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo Nachos?▼
En porsjon av Buffalo Nachos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
