Kremet Buffalo Kyllingsuppe
Lær hvordan du lager en deilig, kremet buffalo kyllingsuppe med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager og full av smak.
Foto av ERIVELTO Martins på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 0.6 dl hvetemel
- 1.8 dl fløte (eller halv-og-halv)
- 7.1 dl vann
- 1 terning kyllingbuljong
- 4.7 dl kokt, terninger kylling
- 0.6 dl buffalo wingsaus, eller mer etter smak
- 3.6 dl revet Cheddar-ost
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 0.6 dl hvetemel
- 1.8 dl fløte (eller halv-og-halv)
- 7.1 dl vann
- 1 terning kyllingbuljong
- 4.7 dl kokt, terninger kylling
- 0.6 dl buffalo wingsaus, eller mer etter smak
- 3.6 dl revet Cheddar-ost
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor gryte over middels høy varme.
- Tilsett hakket selleri og løk, og kok til de er møre, ca. 5 minutter.
- Tilsett hvetemelet og kok under omrøring til det er absorbert, ca. 2 minutter.
- Rør sakte inn fløte og vann i blandingen.
- Løs opp buljongterningen i væsken.
- Rør inn kokt kylling, buffalo wingsaus og revet Cheddar-ost.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Skru ned varmen til middels lav.
- La suppen småkoke under omrøring av og til til osten er helt smeltet, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Denne lekre og mettende buffalo kyllingsuppen tar deg rett tilbake til den spennende stemningen på en amerikansk sportsbar. De intense smakene av krydret buffalo-saus, mør kylling og gylden cheddarost gir et utrolig komplekst og tilfredsstillende resultat. Med et solid fundament i klassisk suppelaging, er dette en perfekt måte å nyte de komfortable smakene av kyllingvinger i en nærende og mettende variant.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune selleri og løk ordentlig før du tilsetter melet – dette gir en dypere, nøtteaktig smak til grunnlaget.
- 2Bruk en god kvalitets-buffalosaus, helst en litt krydret variant, for å få den rette intensiteten.
- 3Rør osten inn gradvis og la den smelte helt ut for en glatt, kremet konsistens – ikke ha i for mye på en gang.
Serveringsforslag
Server suppen varm, toppet med sprøstekte løk- eller sjalottringer og en klype fersk persille. Et glass isvann eller et lettere øl passer utmerket til de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Buffalo Kyllingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Buffalo Kyllingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Buffalo Kyllingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet Buffalo Kyllingsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Buffalo Kyllingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Buffalo Kyllingsuppe?▼
En porsjon av Kremet Buffalo Kyllingsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
