Sprø Buffalo kyllingfingre
Lær å lage deilige, sprø og krydrede Buffalo kyllingfingre hjemme. Perfekt som forrett, snacks eller tilbehør til salat.
Foto av Julia Avamotive på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar, kuttet i fingerstore biter
- 0.6 dl hvetemel
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts cayennepepper
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl brødsmuler
- 2 eggehviter, pisket
- 1 ss vann
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar, kuttet i fingerstore biter
- 0.6 dl hvetemel
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts cayennepepper
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl brødsmuler
- 2 eggehviter, pisket
- 1 ss vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør et stekebrett med non-stick spray.
- I en pose blander du sammen mel, 0.5 ts hvitløkspulver, 0.5 ts cayennepepper og 0.25 ts salt.
- På en tallerken blander du brødsmuler med resten av hvitløkspulveret, cayennepepperet og saltet.
- Rist kyllingbitene i det krydrede melet.
- Pisk eggehviter med 1 ss vann, og hell eggeblandingen i en lav skål eller fat.
- Dypp de krydrede kyllingbitene i eggeblandingen.
- Rull dem deretter i de krydrede brødsmulene.
- Legg dem på det forberedte stekebrettet.
- Stek i ca. 8 minutter i den forvarmede ovnen.
- Bruk tang for å snu bitene.
- Stek ytterligere 8 minutter, eller til kyllingjuicen er klar og ren.
Om denne retten
Disse saftige og velsmakende Buffalo-inspirerte kyllingfingrene er et friskere alternativ til den klassiske, friterte versjonen. Med en deilig balanse mellom sprøhet og saftighet, og en behagelig krydret smak, er de perfekte for en hyggelig kveld med venner eller som en sunn snack på farten.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kyllingbitene er ordentlig tørre før du dipper dem i melblandingen, for best mulig sprøhet.
- 2- Bruk kun hvitløkspulver, ikke fersk hvitløk, for å unngå at den svir seg i ovnen.
- 3- Bytt gjerne ut brødsmuler med knuste nachochips for en ekstra sprø tekstur.
Serveringsforslag
Servér Buffalo-kyllingfingrene med en syrlig, kremet dip som tykk yoghurt blandet med litt sitronsaft, finhakket hvitløk og fersk persille. De passer også utmerket som et delikat tilbehør til en frisk salat med avokado og cherrytomat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø Buffalo kyllingfingre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø Buffalo kyllingfingre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø Buffalo kyllingfingre?▼
Total tilberedningstid for Sprø Buffalo kyllingfingre er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø Buffalo kyllingfingre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø Buffalo kyllingfingre?▼
En porsjon av Sprø Buffalo kyllingfingre inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
