Buffalo kyllingfinger
Lær hvordan du lager deilige buffalo kylling fingers hjemme. En enkel oppskrift på sprø, krydrede kyllingbiter perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Disse saftige og velsmakende Buffalo-inspirerte kyllingfingrene er et frisk alternativ til den klassiske, fete versjonen. Med en deilig balanse mellom sprøhet og saftighet, og en behagelig krydret smak, er de perfekte for en hyggelig kveld med venner eller en sunn snack på farten.
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar – kuttet i fingerstore biter
- 0,6 dl hvetemel
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl brødsmuler
- 2 eggehviter, pisket
- 1 spiseskje vann
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar – kuttet i fingerstore biter
- 0,6 dl hvetemel
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje cayennepepper
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl brødsmuler
- 2 eggehviter, pisket
- 1 spiseskje vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør et stekebrett med non-stick spray.
- 2I en pose blander du sammen mel, 1/2 teskje hvitløkspulver, 1/2 teskje cayennepepper og 1/4 teskje salt. På en tallerken blander du brødsmuler med resten av hvitløkspulveret, cayennepepperet og saltet.
- 3Rist kyllingbitene i det krydrede melet. Pisk eggehviter med 1 spiseskje vann, og hell eggeblandingen i en lav skål eller fat. Dypp de krydrede kyllingbitene i eggeblandingen, og rull dem deretter i de krydrede brødsmulene. Legg dem på det forberedte stekebrettet.
- 4Stek i ca. 8 minutter i den forvarmede ovnen. Bruk tang for å snu bitene. Stek ytterligere 8 minutter, eller til kyllingjuicen er klar og ren.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kyllingbitene er ordentlig tørre før du dipper dem i mel-blandingen, for best mulig sprøhet.
- 2- Bruk kun hvitløkspulver, ikke fersk hvitløk, for å unngå at den svir seg i ovnen.
- 3- Bytt gjerne ut brødsmuler med knuste nachotips for en ekstra sprø tekstur.
Serveringsforslag
Servér Buffalo-kyllingfingrene med en syrlig, kremet dip som syrnetykk yoghurt blandet med litt sitronsaft, kløyvet hvitløk og fersk persille. De passer også utmerket som et delikat tilbehør til en frisk salat med avokado og cherrytomat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo kyllingfinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo kyllingfinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo kyllingfinger?▼
Total tilberedningstid for Buffalo kyllingfinger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo kyllingfinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo kyllingfinger?▼
En porsjon av Buffalo kyllingfinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
