Buffalo kylling-wontons med blåmuggost
Lær hvordan du lager deilige buffalo kylling-wontons, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Abdulrhman Alkady på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 1.2 dl Buffalo wings-saus
- 0.6 dl søt chili-saus
- 2 ss honning
- 2 ss usaltet smør
- 2.4 dl hakket eller revet rotisseriekylling
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 1 stort egg
- 0.8 dl blåmuggostkrystaller
- 10 til 12 kvadratiske wonton-omslag
- Gulrotstaver, selleristenger og ranch-dressing til servering
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 1.2 dl Buffalo wings-saus
- 0.6 dl søt chili-saus
- 2 ss honning
- 2 ss usaltet smør
- 2.4 dl hakket eller revet rotisseriekylling
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 1 stort egg
- 0.8 dl blåmuggostkrystaller
- 10 til 12 kvadratiske wonton-omslag
- Gulrotstaver, selleristenger og ranch-dressing til servering
Slik gjør du:
- Fyll en dyp, tung kjele halvfull med vegetabilsk olje (eller bruk en dypfriter) og varm opp oljen til 180 grader Celsius. Et dypfriteringstermometer kan være nyttig.
- Ha Buffalo-sausen, søt chili-sausen, honningen og smøret i en kjele og la det småkoke i 10 minutter.
- Vend kyllingen i sausen, krydre med salt og pepper, og sett til side for å avkjøle litt, ca. 10 minutter.
- Visp sammen egg og 1 ss vann i en liten bolle til eggeblandingen, og sett til side.
- Ta ett wonton-omslag (dekk resten med et fuktig kjøkkenhåndkle) og legg ca. 2 flate spiseskjeer av kyllingblandingen midt på omslaget.
- Tilsett noen biter blåmuggost. Vær forsiktig så du ikke går for nær kantene av wontonen, for å unngå at osten lekker ut når de friteres.
- Børst alle fire hjørnene med eggeblandingen, og lukk hjørnene ved å klemme hvert motsatt hjørne sammen for å lage den kjente wonton-formen. Pass på at det ikke er hull slik at fyllet kan lekke ut.
- Gjenta med resten av ingrediensene.
- Friter wontonene i porsjoner til de er gyldne og sprø, totalt 3–4 minutter.
- La dem renne av på en rist eller på et fat dekket med papirhåndklær.
- Server varme med gulrotstaver, selleristenger og ranch-dressing.
Om denne retten
Disse knasende Buffalo kylling-wontonene kombinerer den elskede smaken av klassiske Buffalo wings med den praktiske strukturen til en fritert wonton. De er en fortryllende liten bit av søt og krydret ynde – perfekt for enhver fest eller sommerlig sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med fyllet! Prøv gjerne en blanding av rotisseriekylling og revet kyllinglår for enda mer smaksrikt fyll.
- 2For et sprøere resultat, la wontonene renne godt av etter fritering og sørg for at oljen er riktig varm før du legger dem i.
- 3Vær raus med blåmuggostkrystallene – de tilfører en deilig kremet kontrast til den krydrede kyllingen.
Serveringsforslag
Disse Buffalo kylling-wontonene er best servert varme, med et utvalg av saftige grønnsaker som gulrot og selleri, samt en kremet ranch-dressing for å dempe den velsmakende hetens galopp.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo kylling-wontons med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo kylling-wontons med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo kylling-wontons med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Buffalo kylling-wontons med blåmuggost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo kylling-wontons med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo kylling-wontons med blåmuggost?▼
En porsjon av Buffalo kylling-wontons med blåmuggost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
