Buffalo kyllingpuffer med croissantdeig
Lær å lage deilige buffalo kyllingpuffer – en perfekt snack eller forrett med smak av krydret kylling og smørdeig. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Produtora Midtrack på Pexels
Ingredienser
- 340 g kremost, myknet
- 2 ss Louisiana hot sauce eller annen rød peppersaus
- 0.8 dl smuldret blåmuggost (ca. 40 g)
- 0.6 dl finhakket selleri
- 2.4 dl finhakket kokt kyllingbryst
- 2 bokser (à 225 g) ferdiglagde croissantdeig (f.eks. Pillsbury®)
- 0.8 dl usaltet eller saltet smør, smeltet
- 2.4 dl panko-lignende brødsmuler
Ingredienser
- 340 g kremost, myknet
- 2 ss Louisiana hot sauce eller annen rød peppersaus
- 0.8 dl smuldret blåmuggost (ca. 40 g)
- 0.6 dl finhakket selleri
- 2.4 dl finhakket kokt kyllingbryst
- 2 bokser (à 225 g) ferdiglagde croissantdeig (f.eks. Pillsbury®)
- 0.8 dl usaltet eller saltet smør, smeltet
- 2.4 dl panko-lignende brødsmuler
Slik gjør du:
- Kle et stekebrett med bakepapir.
- I en middels stor bolle, bland kremost og peppersaus. Rør inn blåmuggost og selleri. Rør inn kylling til det er godt blandet.
- Form blandingen med en spiseskje til 32 baller (ca. 3.8 cm i diameter). Legg dem på stekebrettet og sett i kjøleskapet i 20 minutter.
- I mellomtiden, varm opp ovnen til 175 °C.
- Åpne croissantdeigen. Hvis du bruker ruller, del hver rull i 16 jevne skiver med en serrert kniv. Skill skivene forsiktig fra hverandre.
- Trykk hver skive ut til ca. 7.5 cm i diameter.
- Plasser en kyllingballe i midten av hver deigskive. Form deigen rundt ballen slik at den dekker helt.
- Ha smeltet smør i en flat skål. Ha brødsmuler i en annen flat skål.
- Dypp deigballene i smøret, og rull dem deretter i brødsmulene.
- Plasser dem med 2 cm mellomrom på et stort, ikke-smurt stekebrett.
- Stek i 17 til 22 minutter, eller til de er gyldne.
- La dem avkjøle i 5 minutter før servering. Server varme.
Om denne retten
Buffalo kyllingpuffer med croissantdeig er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kremost, myknet, smuldret blåmuggost (ca. 40 g), finhakket selleri og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo kyllingpuffer med croissantdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo kyllingpuffer med croissantdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo kyllingpuffer med croissantdeig?▼
Total tilberedningstid for Buffalo kyllingpuffer med croissantdeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo kyllingpuffer med croissantdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo kyllingpuffer med croissantdeig?▼
En porsjon av Buffalo kyllingpuffer med croissantdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
