Buffalo kylling-krescentpuffer
Lær å lage deilige buffalo kylling crescent puffs - en perfekt snack eller forrett med smak av krydret kylling og smørdeig. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Buffalo kylling-krescentpuffer er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer oz kremost (fra to 8-oz pakker), myknet, smuldret blåmuggost (1 1/2 oz), finhakket selleri og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 12 oz kremost (fra to 8-oz pakker), myknet
- 2. 2 spiseskjeer Louisiana hot sauce eller annen rød pepper-saus
- 3. 0,8 dl smuldret blåmuggost (1 1/2 oz)
- 4. 0,6 dl finhakket selleri
- 5. 2,4 dl finhakket kokt kyllingbryst
- 6. 2 bokser (8 oz hver) Pillsbury® Place 'N Stek® ferdiglagde croissantrunder (16 runder) eller 2 bokser (8 oz hver) Pillsbury® ferdiglagde croissant-dinnerbrød
- 7. 0,8 dl LAND O LAKES® usaltet eller saltet smør, smeltet
- 8. 2,4 dl vanlig eller kylling-smakende panko-aktige brødsmuler
Ingredienser
- 1. 12 oz kremost (fra to 8-oz pakker), myknet
- 2. 2 spiseskjeer Louisiana hot sauce eller annen rød pepper-saus
- 3. 0,8 dl smuldret blåmuggost (1 1/2 oz)
- 4. 0,6 dl finhakket selleri
- 5. 2,4 dl finhakket kokt kyllingbryst
- 6. 2 bokser (8 oz hver) Pillsbury® Place 'N Stek® ferdiglagde croissantrunder (16 runder) eller 2 bokser (8 oz hver) Pillsbury® ferdiglagde croissant-dinnerbrød
- 7. 0,8 dl LAND O LAKES® usaltet eller saltet smør, smeltet
- 8. 2,4 dl vanlig eller kylling-smakende panko-aktige brødsmuler
Fremgangsmåte
- 11. Legg et bakepapir eller kokespapir på et stekebrett. I en middels stor bolle, bland kremost og pepper saus. Rør inn blåmuggost og selleri. Rør inn kylling til det er godt blandet. Form blandingen med en spiseskje til 32 (3,8 cm) baller; legg dem på stekebrettet. Sett i kjøleskapet i 20 minutter.
- 22. I mellomtiden, varm opp ovnen til 175 grader Celsius. Hvis du bruker croissantrunder, fjern dem fra pakken, men del dem ikke. Hvis du bruker croissantdeig, fjern den fra pakken, men rull den ikke ut. Bruk en serrert kniv til å dele hver rull i 16 jevne skiver; skill skivene forsiktig fra hverandre. Trykk hver skive ut til ca. 7,5 cm i diameter. Plasser en kyllingballe i midten av hver deigskive; form deigen rundt ballen slik at den dekker helt.
- 33. I en flat skål, ha i smeltet smør. I en annen flat skål, ha i brødsmuler. Dypp deigballene i smøret, og rull dem deretter i brødsmulene. Plasser dem med 2 cm mellomrom på et stort, ikke-smurt stekebrett. Stek i 17 til 22 minutter, eller til de er gyldne. La dem avkjøle i 5 minutter. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo kylling-krescentpuffer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo kylling-krescentpuffer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo kylling-krescentpuffer?▼
Total tilberedningstid for Buffalo kylling-krescentpuffer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo kylling-krescentpuffer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo kylling-krescentpuffer?▼
En porsjon av Buffalo kylling-krescentpuffer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
