Buffalo-innpakkede eggerøre
Lær hvordan du lager deilige buffalo deviled egg, en perfekt forrett med en krydret vri. Enkel oppskrift for alle anledninger.
Om denne retten
Buffalo-innpakkede eggerøre er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store egg, varm saus, pluss mer til pynt, spiseskjeer majones og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 12 store egg
- 0,6 dl varm saus, pluss mer til pynt
- 3 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje rømme
- 1 til 2 stilker selleri, finhakket, pluss selleriblad til pynt
- 3 spiseskjeer smuldret blåmuggost
Ingredienser
- 12 store egg
- 0,6 dl varm saus, pluss mer til pynt
- 3 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje rømme
- 1 til 2 stilker selleri, finhakket, pluss selleriblad til pynt
- 3 spiseskjeer smuldret blåmuggost
Fremgangsmåte
- 1Legg eggene i kaldt vann i en stor kjele og kok opp. Dekk til, slå av varmen og la dem stå i 13 minutter. Forbered en isvannbad, legg eggene i det og la dem ligge i 3 minutter.
- 2Ta ut eggene; skrell dem og del dem på langs. Skrap ut eggeplommene og legg dem i en middels stor bolle. Tilsett den varme sausen, majones, rømme og selleri, og bland godt. Fyll eggehvitene med eggeblandingen ved å sprøyte eller skje den tilbake i hulrommene. Pynt med blåmuggost, selleriblad og mer hot sauce.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo-innpakkede eggerøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo-innpakkede eggerøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo-innpakkede eggerøre?▼
Total tilberedningstid for Buffalo-innpakkede eggerøre er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo-innpakkede eggerøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo-innpakkede eggerøre?▼
En porsjon av Buffalo-innpakkede eggerøre inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
