Ingredienser
- 1 skive tett brød
- 1 ss smør
- 1 egg
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Ingredienser
- 1 skive tett brød
- 1 ss smør
- 1 egg
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bruk en kakeutstikker eller et glass for å kutte ut en sirkel på ca. 5 cm i midten av brødskiven.
- Varm opp en liten non-stick panne på middels varme. Tilsett 2 ts smør. Når smøret har smeltet og er skummende, legger du brødskiven i pannen. Stek i 1 minutt til den er gyllen.
- Snu brødskiven, og slipp den resterende 1 ts smør i hullet. Når smøret er helt smeltet, knekk egget i hullet. Eggehviten vil renne under, og eggeplommen vil sitte i hullet.
- Stek på middels varme i 1 til 3 minutter, til egget er så fast som du ønsker. Hvis du vil ha et tørrere egg, kan du snu brødet igjen for å lett steke toppen av eggeplommen.
- Server varm.
- Du kan lage mer enn én porsjon samtidig på en stor stekeplate eller takke.
Om denne retten
Denne klassiske frokostretten, kjent som Egg i brødskive eller Buffalo Egg, er en morsom og kreativ måte å starte dagen på. Kombinasjonen av sprøstekt brød og et perfekt stekt egg er både delikat og tilfredsstillende. Rettens opprinnelse kan spores tilbake til de tidlige dager i amerikanske diners, hvor enkle, men smakfulle retter som denne var essensielle i frokostmenyen.
Tips og Varianter
- 1Bruk tett, ferskt brød for best resultat – det vil holde eggeplommen på plass og gi en nydelig teksturkontrast.
- 2Fyll hullet helt opp med egg for et fyldigere resultat, eller la litt av plommen renne ut for en lettere variant.
- 3Forvarm pannen godt før du legger i brødet – det gir en perfekt gyllen, sprø overflate.
Serveringsforslag
Serveres varm, med et dryss av frisk purre eller finhakket persille over toppen. Denne retten passer utmerket sammen med en frisk salat eller et glass fruktsaft for en komplett og næringsrik frokost.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Egg i brødskive (Buffalo Egg)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Egg i brødskive (Buffalo Egg). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Egg i brødskive (Buffalo Egg)?▼
Total tilberedningstid for Egg i brødskive (Buffalo Egg) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Egg i brødskive (Buffalo Egg) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Egg i brødskive (Buffalo Egg)?▼
En porsjon av Egg i brødskive (Buffalo Egg) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
