Saftige burgere med buffalo-stil saus
Lær hvordan du lager deilige burgere med en smakfull buffalo-stil saus og blåmuggost. En enkel oppskrift perfekt for en helgemiddag.
Foto av Horizon Content på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 boks (300 g) konsentrert tomatsuppe
- 0.5 ts sterk saus (f.eks. Louisiana-stil)
- 1.2 dl smuldret blåmuggost eller 4 skiver blåmuggost
- 4 klassiske hamburgerbrød, delt
- Salatblader (valgfritt)
- Skiver av rød løk (valgfritt)
- Tomatskiver (valgfritt)
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 boks (300 g) konsentrert tomatsuppe
- 0.5 ts sterk saus (f.eks. Louisiana-stil)
- 1.2 dl smuldret blåmuggost eller 4 skiver blåmuggost
- 4 klassiske hamburgerbrød, delt
- Salatblader (valgfritt)
- Skiver av rød løk (valgfritt)
- Tomatskiver (valgfritt)
Slik gjør du:
- Form kjøttdeigen til 4 burgere (ca. 1.3 cm tykke).
- Pensle grillristen lett med olje og varm opp grillen til middels varme. Grill burgerne i ca. 10 minutter for medium stekt, eller til ønsket stekegrad. Snu dem én gang halvveis gjennom grillingen.
- Varm opp tomatsuppen og den sterke sausen i en 1-liters kjele over middels varme til det når kokepunktet. Skru ned varmen og la det småkoke under lokk i 5 minutter.
- Topp de ferdiggrillede burgerne med den varme sausen. Strø over blåmuggosten.
- Server burgerne i hamburgerbrødene med salat, løk og tomat, hvis ønskelig.
Om denne retten
Saftige burgere med buffalo-stil saus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, boks (300 g) konsentrert tomatsuppe, sterk saus (f.eks. Louisiana-stil) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige burgere med buffalo-stil saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige burgere med buffalo-stil saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige burgere med buffalo-stil saus?▼
Total tilberedningstid for Saftige burgere med buffalo-stil saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige burgere med buffalo-stil saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige burgere med buffalo-stil saus?▼
En porsjon av Saftige burgere med buffalo-stil saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
