Buffalo-burgere
Lær hvordan du lager deilige buffalo burgers hjemme. En enkel oppskrift på saftige og smakfulle burgere med buffalo kjøtt, perfekt for en helgemiddag.
Om denne retten
Buffalo-burgere er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, teskje Louisiana-stil hot sauce. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 boks (305 gram) Campbell's® konsentrert tomatsuppe (vanlig eller Healthy Request®)
- 1/2 teskje Louisiana-stil hot sauce
- 1,2 dl smuldret blåmuggost eller 4 skiver blåmuggost
- 4 Pepperidge Farm® klassiske hamburgerbrød, delt
- Salatblader, skiver av rød løk, tomatskiver (valgfritt)
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1 boks (305 gram) Campbell's® konsentrert tomatsuppe (vanlig eller Healthy Request®)
- 1/2 teskje Louisiana-stil hot sauce
- 1,2 dl smuldret blåmuggost eller 4 skiver blåmuggost
- 4 Pepperidge Farm® klassiske hamburgerbrød, delt
- Salatblader, skiver av rød løk, tomatskiver (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Form storfe til 4 burgere (ca. 1,3 cm tykke).
- 2Pensle grillristen lett med olje og varm opp grillen til middels varme. Grill burgerne i 10 minutter for medium, eller til ønsket stekegrad, og snu dem én gang halvveis gjennom grilling.
- 3Varm opp suppen og hot sauce i en 1-liters kjele over middels varme til kokepunktet. Skru ned varmen og la det småkoke under lokk i 5 minutter. Topp burgerne med suppen blanture. Strø over osten. Server burgerne i brødene med salat, løk og tomat, hvis ønskelig.
- 4Anbefalt servering: Server med gulrot- og selleristenger med ranch-dressing til dipp. Til dessert kan du servere sjokoladekjeks toppet med vaniljeis.
- 5Kostnad per oppskrift: 79,80 kr.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buffalo-burgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buffalo-burgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buffalo-burgere?▼
Total tilberedningstid for Buffalo-burgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buffalo-burgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buffalo-burgere?▼
En porsjon av Buffalo-burgere inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
