Bryst av bacon, granateple og pinjekjernerelish
Lær hvordan du lager en smakfull relished med bacon, granateple og pinjekjerner. Perfekt for forrett eller som tilbehør, enkel å lage og fylt med smak.
Om denne retten
Bryst av bacon, granateple og pinjekjernerelish er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hele grønne kardemommekapsler, lavsalt kyllingbuljong, spiseskjeer granateplemelasse og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 8 hele grønne kardemommekapsler
- 2. 455 gram skivet bacon, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 3. 4,7 dl lavsalt kyllingbuljong
- 4. 3 spiseskjeer granateplemelasse
- 5. 1,2 dl pinjekjerner, ristet
- 6. 0,8 dl ferske granateplefrø
Ingredienser
- 1. 8 hele grønne kardemommekapsler
- 2. 455 gram skivet bacon, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 3. 4,7 dl lavsalt kyllingbuljong
- 4. 3 spiseskjeer granateplemelasse
- 5. 1,2 dl pinjekjerner, ristet
- 6. 0,8 dl ferske granateplefrø
Fremgangsmåte
- 11. Rør inn kardemomme i en liten stekepanne over middels varme til belgene er lett brune, ca. 4 minutter. La det avkjøle litt. Knekk belgene; fjern frøene. Knus frøene i en morter med pestle eller i en krydderkvern; sett til side. Kok opp en middels stor kjele med vann. Tilsett bacon og kok i 30 sekunder. Sil av vannet. Bland bacon og buljong i samme kjele. Kok opp; skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke forsiktig til nesten all væsken er absorbert, ca. 35 minutter. Tørk bort eventuelt fett fra pannen. Tilsett granateplesirup, deretter pinjekjerner, granateplefrø og de knuste kardemommekjernene i pannen. La det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 3 minutter. Krydre med pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bryst av bacon, granateple og pinjekjernerelish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bryst av bacon, granateple og pinjekjernerelish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bryst av bacon, granateple og pinjekjernerelish?▼
Total tilberedningstid for Bryst av bacon, granateple og pinjekjernerelish er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bryst av bacon, granateple og pinjekjernerelish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bryst av bacon, granateple og pinjekjernerelish?▼
En porsjon av Bryst av bacon, granateple og pinjekjernerelish inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Potet-soufflé
