Bryllupsgave: Spagettisaus
Den perfekte bryllupsgave med en hjemmelaget spaghetti saus oppskrift. Enkel å lage, smakfull og ideell for å feire kjærligheten.
Om denne retten
Denne klassiske italiensk-amerikanske spagettisausen har en spesielt rik og kompleks smak som kommer fra en kombinasjon av møre kjøttkuber, krydrede pølseskiver og en saus som har fått tid til å utvikle seg over timer på svak varme. Det er en oppskrift som har vært i familien i generasjoner og som nå deles som en hjertelig bryllupsgave til et nyforlovet par.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 3 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1 stor løk, hakket
- 4. 3 fedd hvitløk, hakket
- 5. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 6. 450 gram mild pølse
- 7. 4 teskjeer italienske krydderurter
- 8. 2 teskjeer salt (valgfritt)
- 9. 2 teskjeer tørket rosmarin
- 10. 1 1/2 teskjeer tørket oregano
- 11. 1/2 teskje malt svart pepper
- 12. 2,27 liter vann
- 13. 1 boks (ca. 820 gram) tomatpuré
- 14. 3 bokser (ca. 170 gram hver) tomatpuré
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 3 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1 stor løk, hakket
- 4. 3 fedd hvitløk, hakket
- 5. 450 gram kjøttdeig av storfe
- 6. 450 gram mild pølse
- 7. 4 teskjeer italienske krydderurter
- 8. 2 teskjeer salt (valgfritt)
- 9. 2 teskjeer tørket rosmarin
- 10. 1 1/2 teskjeer tørket oregano
- 11. 1/2 teskje malt svart pepper
- 12. 2,27 liter vann
- 13. 1 boks (ca. 820 gram) tomatpuré
- 14. 3 bokser (ca. 170 gram hver) tomatpuré
Fremgangsmåte
- 11. Varm smør og olivenolje sammen med løk og hvitløk i en stor gryte over middels varme; kok og rør inn kjøttdeig av storfe og pølse i løkblandingen til det er brunt og smuldrende, 10 til 15 minutter. Rør inn italienske krydder, salt, rosmarin, oregano og svart pepper i kjøttdeig- og pølsesblandingen; la det småkoke i 20 minutter.
- 22. Hell i vann, tomatpuré og tomatpaste i kjøttdeig- og pølsesblandingen; la det småkoke, av og til omrørt, på lav varme til smakene har blandet seg, minst 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av kjøttdeig og pølse for den ultimate kjøttsausen.
- 2La sausen småkoke i minst 2 timer for at smakene skal utvikle seg og gi en dyp, fyldig konsistens.
- 3Skjær pølsene i skiver før du bruker dem for enda mer smak i sausen.
Serveringsforslag
Servér den tradisjonelle spagettisausen over nykokte, aldenté spaghetti. Toppes med revet parmesan og fersk basilikum for en autentisk italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bryllupsgave: Spagettisaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bryllupsgave: Spagettisaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bryllupsgave: Spagettisaus?▼
Total tilberedningstid for Bryllupsgave: Spagettisaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bryllupsgave: Spagettisaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bryllupsgave: Spagettisaus?▼
En porsjon av Bryllupsgave: Spagettisaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
