Bryans søte og krydrede tomatsaus til pasta
Oppskrift på bryans søte og hotte tomatsaus til pasta, perfekt for en smakfull og enkel middag. Lær hvordan du lager den hjemme!
Om denne retten
Bryans søte og krydrede tomatsaus til pasta er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer olivenolje, fedd hvitløk, finhakket, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1/8 teskje salt
- 4. 1/8 teskje malt svart pepper
- 5. 1/2 spiseskje knust tørket rød chili
- 6. 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 7. 1 (6 unse) boks tomatpuré
- 8. 1/4 teskje sellerisalt
- 9. 1,8 dl brunt sukker, delt
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1/8 teskje salt
- 4. 1/8 teskje malt svart pepper
- 5. 1/2 spiseskje knust tørket rød chili
- 6. 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 7. 1 (6 unse) boks tomatpuré
- 8. 1/4 teskje sellerisalt
- 9. 1,8 dl brunt sukker, delt
Fremgangsmåte
- 11. I en kjele, bland olivenolje, hvitløk, salt, pepper og røde paprika og la det surre lett over høy varme.
- 22. Skru ned varmen til lav og rør inn tomater og tomatpuré. Bland inn sellerisalt, salt og pepper. Begynn med 1/2 kopp brunt sukker og bland det inn i sausen. Tilsett gradvis mer brunt sukker, avhengig av tomatenes syreinnhold. Den første smaking av sausen bør være søt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bryans søte og krydrede tomatsaus til pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bryans søte og krydrede tomatsaus til pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bryans søte og krydrede tomatsaus til pasta?▼
Total tilberedningstid for Bryans søte og krydrede tomatsaus til pasta er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bryans søte og krydrede tomatsaus til pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bryans søte og krydrede tomatsaus til pasta?▼
En porsjon av Bryans søte og krydrede tomatsaus til pasta inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
