Brusselspirer med tørkede tranebær og mandler
Oppskrift på sprø brusselsprouts med søte tørket tranebær og ristede mandler, perfekt som forrett eller tilbehør
Om denne retten
Brusselspirer med tørkede tranebær og mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje olivenolje, sjalottløk, finhakket, rosenkål, endene trimmet og delt i to og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 450 gram rosenkål, endene trimmet og delt i to
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 1,2 dl skivede mandler
- Salt
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 450 gram rosenkål, endene trimmet og delt i to
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 1,2 dl skivede mandler
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme til den skinner, ca. 2 minutter. Tilsett sjalottløken og stek til den er brunet, ca. 3 minutter. Ha i rosenkålene og stek til de akkurat har visnet, ca. 5 minutter. Tilsett eddik, tørkede tranebær og mandler, og fortsett å steke til alt er gjennomvarmt, ytterligere 3 til 5 minutter.
- 2Ta pannen av varmen. Krydre med salt etter smak.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brusselspirer med tørkede tranebær og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brusselspirer med tørkede tranebær og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brusselspirer med tørkede tranebær og mandler?▼
Total tilberedningstid for Brusselspirer med tørkede tranebær og mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brusselspirer med tørkede tranebær og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brusselspirer med tørkede tranebær og mandler?▼
En porsjon av Brusselspirer med tørkede tranebær og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
