Rosenkål med tranebær og mandler
Oppskrift på sprø rosenkål med søte tørkede tranebær og ristede mandler, perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Kübra Doğu på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 450 g rosenkål, endene trimmet og delt i to
- 2 ss eplecidereddik
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl skivede mandler
- Salt
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 450 g rosenkål, endene trimmet og delt i to
- 2 ss eplecidereddik
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 1.2 dl skivede mandler
- Salt
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme til den skinner, ca. 2 minutter.
- Tilsett sjalottløken og stek til den er brunet, ca. 3 minutter.
- Ha i rosenkålene og stek til de akkurat har visnet, ca. 5 minutter.
- Tilsett eddik, tørkede tranebær og mandler, og fortsett å steke til alt er gjennomvarmt, ytterligere 3 til 5 minutter.
- Ta pannen av varmen. Krydre med salt etter smak.
Om denne retten
Rosenkål med tranebær og mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, sjalottløk, finhakket, rosenkål, endene trimmet og delt i to og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosenkål med tranebær og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosenkål med tranebær og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosenkål med tranebær og mandler?▼
Total tilberedningstid for Rosenkål med tranebær og mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosenkål med tranebær og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rosenkål med tranebær og mandler?▼
En porsjon av Rosenkål med tranebær og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
